「ゆかり」の三島食品から登場する香り豊かな新ふりかけ「かつお」を食べてみた

赤しそのふりかけ「ゆかり」を販売する三島食品が、新商品となるかつお節のふりかけ「かつお」を2022年2月1日(火)に発売します。3度のカビ付けで香り高くまろやかな味を堪能できる「本枯節」を使用したふりかけとのことで、一足先に手に入れたこの商品を実際に食べてみました。

かつお | ゆかり®三島食品
https://www.mishima.co.jp/product/4949.html

「かつお」のパッケージはこんな感じ。商品の特徴である「サクっとフワっと」という食感が文字でアピールされています。

原材料にはかつお枯節削り節、砂糖、食塩などが使われています。

カロリーは100gあたり換算で323kcal。1袋の内容量は10gです。

封を開け、アツアツのごはんに振りかけてみます。パラパラと小気味よい音とともに振り落ちるふりかけからは、かつお節のいい香りが漂ってきます。

かつお節だけというシンプルなふりかけですが、塩味やしょうゆ味でよく味付けされているため、箸がどんどん進みます。食感はまさにサクっとフワっとで、乾燥したかつお節がかむたびに軽やかな音を立てます。ご飯の湯気により時間がたつとサクッとした食感はなくなりますが、風味はあまり変わらないため、おにぎりなどに振りかけても満足できそうな味わいです。

「かつお」は2022年2月1日(月)から販売予定で、希望小売価格は税別130円です。