2020年02月13日 22時00分試食

あまおうの甘酸っぱさを丁寧にモンブランで表現した「福岡県産あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン」をかっぱ寿司で食べてきた

近年の回転寿司は本格派の濃厚ラーメンやスイーツなど寿司以外のメニューにも注力しており、回転レーンから淹れたてコーヒーやパフェが流れてくるという光景にスッカリ慣れてしまったという人も多いはず。そんなお寿司のシメにピッタリ(？)な、ブランドいちごの代表格であるあまおうを使ったスイーツ「福岡県産あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン」がかっぱ寿司から登場したということで、さっそく食べてきました。

ごちそうモンブラン｜かっぱ寿司｜回転寿司 | かっぱ寿司 | 回転寿司
https://www.kappasushi.jp/cp/2020/gochicafe_montblanc

かっぱ寿司へやってきました。

寿司レーン上でかっぱ寿司が2月からスタートした「ごちそうモンブラン」シリーズがアピールされていました。ごちそうモンブランシリーズは第1弾の「福岡県産あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン」から始まり、ひと月ごとに新作モンブランが続々登場する予定です。

注文用の電子パネルの「期間限定 2」で「福岡県産あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン」(税抜300円)を発見。

注文して1、2分ほどでレールに載せられた「福岡県産あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン」が到着。

これが「福岡県産あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン」です。モンブランですが栗は一際使用しておらず、名前の通りあまおうを使ったケーキとなっています。表面にまぶされた白いつぶつぶはホワイトチョコレートパウダーです。

テーブル上にあった小分けの生わさびパックとサイズを比較するとこれくらい。

ピンク色のクリームの上にはフリーズドライラズベリーがトッピングされています。

食べてみると、表面のピンク色のモンブランクリームはしっかりといちごの酸味が残っており、甘さだけでない果物の味わいをしっかりと再現しています。ケーキの一番下にはスポンジが敷かれているので、全体としてはいちご感とクリーム感がかなり多めのいちごのケーキといった感じ。

ピンク色のモンブランクリームの下には北海道産のマスカルポーネを使用したクリームが詰まっており、これとモンブランクリームを一緒に食べることでほど良いミルキーさがプラスされ、全体の味わいがいちごや酸味に寄りすぎないようになっています。なお、表面にはホワイトチョコレートパウダーがまぶされていますが、実際に食べてホワイトチョコレートを感じることはありませんでした。