1日20食限定、超濃厚なミルクティージェラートとリンゴ＆イチゴの甘酸っぱさが絶妙なくら寿司の本気スイーツ「紅茶とりんごのパフェ」を食べてきた

寿司チェーンのくら寿司が「夢見心地な時間を味わえるスイーツ」をテーマに、各店舗で1日20食限定のワンランク上のスイーツシリーズ「KURA ROYAL」の提供を開始しています。2019年11月22日(金)からは、サクサクのパイ生地に、滑らかな口溶けのロイヤルミルクティジェラートと甘酸っぱいシロップ漬け青森産紅玉をトッピングした「紅茶とりんごのパフェ」が登場しているので、実際に食べてきました。

KURA ROYAL｜くら寿司 ホームページ
http://www.kura-corpo.co.jp/fair/kuraroyal.html

くら寿司に到着。

席に着くと、テーブルには目当ての「紅茶とりんごのパフェ」をアピールするメニューが貼られていました。

各テーブルの脇に設置されたタッチパネルで注文します。

注文後、10分弱ほどで「紅茶とりんごのパフェ」(税別580円)が運ばれてきました。

くし形切りにカットされたりんごの間には、ロイヤルミルクティジェラート。

リンゴはシロップ漬けとなっており、見た目からもシロップがしっかり染みこんでいるのがわかります。

角切りのイチゴもたっぷりのっていました。

下側はカスタード、そしてクラッシュタイプのパイ生地が敷かれています。

まずはりんごから食べてみると、シロップに負けないほど酸味がしっかりしています。シャクッというリンゴの食感はそのままに、甘み・酸味・リンゴの味わいがそれぞれバランス良く調和しています。

生クリームの上にトッピングされたイチゴを食べると、生クリームの甘みとイチゴの酸味が混ざり合って、トッピングというよりも単体でスイーツとして成立してるような味わい。

ジェラートはダージリンの風味が超濃厚なミルクティー味。クリームやフルーツなどの甘さと相まって、たっぷりシロップを入れたダージリンのロイヤルミルクティーを食べているようです。

下層のパイ生地はサクサクで、中層部分のやさしい甘さのカスタードクリームと相性抜群。トッピングのジェラートと合わせて食べると、ダージリンの風味とカスタードの甘さのコンビネーションで、「寿司だけにとどまるつもりはない」というくら寿司の本気を感じるスイーツになっていました。

「紅茶とりんごのパフェ」は2019年11月22日から12月12日まで全国のくら寿司で各店1日20食限定で提供されています。