色とりどりのフルーツを満載したキルフェボンの店舗限定「ミックスフルーツプリンのタルト」試食レビュー

季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやケーキを販売しているキルフェボンでは、各店舗限定で趣向を凝らしたタルトの開発・販売も行われています。2015年4月24日(金)からはグランフロント大阪店でも開店2周年記念として「ミックスフルーツプリンのタルト」の販売がスタートしており、大阪らしくミックスフルーツジュース風に仕立てたタルトとのことなので、1ホール購入して思う存分タルトを満喫してみました。

【グランフロント大阪店　2周年記念タルト　輪花型 ミックスフルーツプリンのタルト】｜グランフロント大阪店｜メニュー｜こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン
http://www.quil-fait-bon.com/menu/detail.php?tsp=19&tmn=1061

さっそくタルトを購入。ホールサイズで購入した場合には、持ち帰り用に大きな紙袋に入れてもらえます。

紙袋から箱を取り出します。箱の上部には、住所やメッセージを書ける記入欄と切手の消印のようなマークがあり、お手紙っぽい雰囲気のデザインになっています。

封をはがして箱を開けてみます。

開封すると、色とりどりの果物で埋め尽くされた「ミックスフルーツプリンのタルト」が登場。果物の新鮮な香りがします。

タルトをiPhone 5sと比べるとこのくらいのサイズで、かなり大きめ。

高さはiPhone 5sの横幅と同じくらい。

タルトにのっている果物は、リンゴ、ミカン、パイナップル。

イチゴや……

そして外側にもリンゴがのっていて、その下にキウイが隠れています。

また、リボン状のホワイトチョコは見た目のアクセントにもなっています。

タルト生地のフチには金箔がのっていてゴージャスな雰囲気。

タルトをじっくり眺めたところで、さっそくカットしていきます。

1ピース分を切り分けてお皿に移すとこんな感じ。

タルトの断面を見てみると、上からホイップクリーム、バナナ、スポンジ、プリン生地、タルト生地で構成されています。食べてみると、バナナの風味がねっとりと強く、クリームやプリン生地の甘みが合わさるとまさにミックスジュースの味。

イチゴは酸味が強く、こってりした生地と合わせて食べると相性抜群。1ピースあたり2～3個のイチゴがのっているので満足感は高めです。

リンゴは生のものに比べるとややしなっとした食感ながらもシャキシャキしていて、甘酸っぱく爽やかな味。生地と一緒に食べると、味・食感ともに相性がよいと感じました。

ミカンは小ぶりながらも甘みが感じられます。

パイナップルはシロップ漬けにされているようで、こってりとした甘みがあります。

キウイは完熟のものが使われていて、やわらかく甘酸っぱい味。

ホワイトチョコはかなり濃厚ですが薄く加工されているため、タルトの味を邪魔しない引き立て役になっていました。

タルト生地はサクサクで、ほろ苦いビターチョコの味がします。

なお、「ミックスフルーツプリンのタルト」はキルフェボングランフロント大阪店の限定メニューで、5月10日(日)までの期間限定販売。価格は1ピースが税込648円、ホール(25cm型)が税込6156円となっています。