ふわふわクリームと濃厚バナナの相性が抜群なキルフェボンの「極撰バナナとふわふわクリームのタルト」試食レビュー

フルーツタルト専門店「キルフェボン」のメニューに、2022年9月1日(木)から「極撰バナナとふわふわクリームのタルト」が加わっています。東京スカイツリータウン・ソラマチ店のスタッフが考案したという新作は、星形のパイにクルミ入りのバナナパウンドとカラメルシロップ漬けのバナナを重ね、さらにホワイトチョコ風味のクリームを合わせた、雲と星がモチーフのタルトに仕上っているとのこと。どんなスイーツなのか気になったので、実際に買って食べてみました。

【新作】30th 東京スカイツリータウン・ソラマチ店考案極撰バナナとふわふわクリームのタルト｜グランフロント大阪店｜メニュー｜こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン
https://www.quil-fait-bon.com/menu/detail.php?tsp=19&tmn=1645

キルフェボンに到着。

ケーキショーウィンドウの中に、目当ての新作スイーツを発見しました。

というわけで、「極撰バナナとふわふわクリームのタルト」のホールを買って帰ってきました。

箱を開けるとこんな感じ。円形ではなく星形になっています。

断面を見ると、タルト生地の中にバナナパウンド、カラメルシロップ漬けのバナナが重ねられていて、その上にクリームがのっているのが分かります。

食べてみると、極撰バナナの濃厚な味わいとクリームのコクが口の中に広がります。バナナパウンドの中に入っているクルミがいいアクセントになっており、ホワイトチョコの上品な風味やバナナとふわふわクリームの相性がたっぷりと堪能できるタルトに仕上がっていました。

星の角にあたる部分には、アプリコットのような甘酸っぱさのあるクリームがのっており、中心部の甘いクリームとは一線を画した味わいになっているのもポイントになっています。

「極撰バナナとふわふわクリームのタルト」は2022年9月1日(木)から9月末までの期間限定で全国のキルフェボンにて購入可能で、価格は1ピースのイートインが税込847円、テイクアウトが税込831円、ホールのイートインが税込6776円、テイクアウトが税込6652円です。