卵とじと甘辛いみそがロースカツをワンランク上に昇華させる「ねぎ味噌ロースカツ丼」をかつやで食べてみた

とんかつ専門店のかつやのメニューに、店内手仕込みのロースカツを卵とじにして特製味噌(みそ)ダレとねぎを合わせた「ねぎ味噌ロースカツ丼」が2024年4月26日(金)から加わっています。12万食限定メニューの味が気になったので、実際にかつやに行って食べてみました。

【12万食限定】柔らかい甘みと豊かな旨味にコク深さがたまらない「ねぎ味噌ロースカツ丼」とんかつ専門店かつやに新登場 | アークランドサービスホールディングス株式会社のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000942.000032350.html

かつやに到着。

店内では、限定メニューの登場がアピールされていました。

さっそくテイクアウトで「ねぎ味噌ロースカツ丼弁当」を買って帰ってきました。

ごはんの上に卵とじされたロースカツが乗っており、そこに味噌ダレと刻みネギがかかっています。

容器のサイズは実測約17.5cm。

ロースカツの衣は味噌ダレが染み染みになっており、深みのある味噌の甘辛さが豚肉のうまみをよく引き立てています。加えて、卵とじがただでさえ濃厚なロースカツの味わいをさらにどっしりとした印象に仕上げていますが、ネギのシャキシャキ感が後味をさっぱりとさせてくれるので、一口ごとに豚の脂の甘みを堪能できるカツ丼になっています。

2024年4月26日(金)から全国でスタートしているかつやの「ねぎ味噌ロースカツ」は、80gロースを使用した丼と120gロースを使用した定食にわかれており、イートインの「ねぎ味噌ロースカツ丼」は税込715円、「ねぎ味噌ロースカツ定食」は税込869円です。また、テイクアウトの場合は「ねぎ味噌ロースカツ丼弁当」が税込702円で、「ねぎ味噌ロースカツ弁当」が税込税込853円です。