2022年08月15日 11時55分試食

えびの旨味＆香りが押し寄せる「海老とレンコンのカレー」は大量のえびとレンコンで大満足の一皿

グルメコミュニティサービス「SARAH」主催のグルメアワード「JAPAN MENU AWARD」受賞メニューをレトルトカレー化したハウス食品の「JAPAN MENU AWARD」シリーズに、2022年8月15日から新たなラインナップが追加されました。新しいメニューのうち「海老とレンコンのカレー」をゲットしたので、電子レンジで温めるだけで名店の味を楽しめるレトルトカレーがどのような「至極の一皿」になっているのか、さっそく味わってみました。

グルメマスター審査員が選んだ「至極の一皿」をレトルトで再現！「JAPAN MENU AWARD」シリーズに 3 アイテムが新登場兵庫、埼玉、香川の受賞メニューを発売
(PDFファイル)https://housefoods.jp/company/news/pdf/release_20220802_jma.pdf

JAPAN MENU AWARD|ブランドサイト|ハウス食品
https://housefoods.jp/data/retortcurry/jma/

「海老とレンコンのカレー」は兵庫県にあるCini CURRYのメニューから、JAPAN MENU AWARDを受賞した「エビのキーマカリー」の味わいを再現したレトルトカレー。レトルトカレーのモチーフになっているのはキーマカレーですが、「海老とレンコンのカレー」はキーマカレーではなく、ひき肉や細切れ肉は入っていません。

裏面にはお店で提供されるカレーの写真がありました。

原材料を確認すると、ゆでえびが具材として入っているほか、えび風味調味料、えびエキスといった材料が含まれていることが分かります。

カレーはお湯で温めても、そのまま電子レンジで温めてもOK。今回はレンジに入れて500Wで1分30秒温めます。

温めたら、ご飯と一緒に盛り付ければ完成です。袋から出した瞬間から、カレーのスパイシーな香りとともにエビの濃い香りがハッキリ感じられます。

具材には、レンコンがゴロゴロ。

ルーの中にえびの身も発見。えびは小ぶりなサイズですが、8～10匹ほど入っていたため、物足りなさは感じませんでした。

レンコンとえびをルーにたっぷり絡めて食べてみると、口に入れた直後はカレーのスパイシーな風味が感じられ、すぐに奥からえびのうまみが濃厚に押し寄せます。えびを食べなくてもルーだけでえびのうまみを常に感じる上に、えびをかじるとさらに濃い味わいが口の中に広がりました。また、レンコンのこりっとした食感や優しい甘さが味の濃い中辛のルーとかなりマッチしていました。