サックリ揚がった衣の中から分厚いハムのうまみがほとばしる「ハムカツバーガー」をコメダ珈琲店で食べてみた

コメダ珈琲店の軽食メニューに2019年10月16日(水)から季節限定で「ハムカツバーガー」が登場しています。肉厚ながら柔らかいハムをサクサクの衣で包んだハムカツと、シャキシャキのキャベツ、濃厚なトマトベースのバーガーソースをサンドした新作バーガーは、昭和世代には懐かしく、平成世代には新しい味わいに仕上がっているとのことなので、さっそくコメダ珈琲店に行って食べてみました。

懐かしの食材“ハムカツ”を使った新バーガー「ハムカツバーガー」を10月16日（水）より季節限定で全国販売開始！
(PDFファイル)https://ssl4.eir-parts.net/doc/3543/announcement/52910/00.pdf

コメダ珈琲店に到着。

店内に入ると、テーブルには「極×厚熱」との力強いキャッチフレーズが踊る新作バーガーのメニューがありました。

注文してから数分でハムカツバーガー(税込560円)が到着。

バーガーの高さを交通系ICカードと比べてみるとこんな感じ。

バンズの下にはソースがたっぷりしみたハムカツと刻みキャベツがはさまっています。

ハンバーガーとしてかなり大きめのサイズなので、口を大きく開けてかじりついてみると、粗めのパン粉で揚げられたハムカツのザクザクとした食感と、キャベツのシャキシャキとした歯ざわりを感じることができました。

肉厚のハムからは肉のうまみがじゅわっとあふれ出してきて口の中に広がってきます。衣にたっぷりしみこんだ濃厚ソースがハムカツにトマトの酸味とコクをプラスしていて、肉のうまみとベストマッチ。さらに低温で時間をかけて発酵させたというバンズパンの小麦粉の香りや、キャベツのさっぱり感がハムカツの味わいを引き立てているので、最後の1口まで飽きることなく、ハムカツのジューシーなうまみを堪能することができました。

「ハムカツバーガー」は2019年10月16日(水)～12月上旬の期間限定で、全国のコメダ珈琲店の店舗で注文が可能です。また、持ち帰りにも対応していて、価格は店舗により異なり税込560円から590円となっています。