「最高に効果的なダイエット」を専門家が選んだランキング2019年版が発表される

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糖尿病や減量、心疾患を専門に扱う医師や、栄養士、ダイエットコンサルタントなど専門家たちが集結して41のダイエット方法を評価した結果として、専門家が最もオススメするダイエット方法2019年版がU.S. News ＆ World Reportによって発表されました。ナンバーワンは8年連続首位となる地中海式ダイエットですが、新しいダイエット方法もランクインしています。

U.S. News Reveals Best Diets Rankings for 2019 | Press Room | US News
https://www.usnews.com/info/blogs/press-room/articles/2019-01-02/us-news-reveals-best-diets-rankings-for-2019

This Is the Best Diet of 2019, According to Experts | Time
http://time.com/5486616/best-diet-mediterranean-diet/

◆1位：地中海式ダイエット
地中海式の食事は、野菜や全粒穀物、オリーブオイルやキャノーラ油のような健康によいとされる脂肪分、脂肪の少ないタンパク質を摂取し、加工食品や赤身肉、生成された砂糖を排除するのが特徴。地中海式ダイエットはがんや心疾患のリスクを下げ、腎臓や腸にもいいといわれています。

U.S. News ＆ World Reportは「減量に最適」「糖尿病」「健康的な食生活」「即時の減量」「健康的な心臓」など、いくつかのカテゴリにわけたランキングも発表していますが、地中海式ダイエットは「総合」のほか「健康的な食生活」「糖尿病」「健康的な心臓」「実行が簡単」「植物ベース」といったカテゴリの1位にも輝いています。

一方で、地中海式ダイエットは、「地中海式ダイエットで健康を手に入れた人の多くは裕福で高い教育を受けた人に偏っている」という指摘があり……

地中海式ダイエットを成功させて健康になるために必要なものは実は「お金」と「教養」 - GIGAZINE

論文の1つは調査手法に問題があったとして撤回されているのも事実。「どんな人にでも効果的な絶対的なダイエット」は存在しませんが、それでも地中海式の食生活は多くの専門家によって「健康上のメリットがある」と認められているようです。

オリーブオイルを使った「地中海式ダイエット」の効果を示す重要な論文が撤回される - GIGAZINE

◆2位：ダッシュ・ダイエット
ダッシュ・ダイエットは野菜・果物や全粒穀物、低脂肪食品などを十分に摂取し、赤身の肉や脂肪、甘い物を控える食生活を行うもので、腸内環境を変え、うつの症状を抑えるともいわれています。

うつの症状を緩和する食事といわれる「ダッシュダイエット」とは？ - GIGAZINE

ダッシュ・ダイエットのダッシュ(DASH)はDietary Approaches to Stop Hypertension(高血圧を抑える食生活のアプローチ)の略で、もともと血圧を低くすることを意図して開発されました。このため、塩を避け、カリウム、カルシウム、マグネシウムをしっかり取るものとなっています。

◆3位：フレキシタリアン・ダイエット
フレキシタリアンという言葉は「フレキシブル(柔軟性)」と「ベジタリアン」が融合したもので、「完全に肉を断つわけではないが、著しく摂取量を減らす」という食事方法です。これまでの研究結果から、植物を中心とした食生活は減量や心疾患・2型糖尿病・がんといった慢性疾患のリスク低下に役立つといわれています。

◆4位：MINDダイエット
MINDダイエットは「脳の健康を促進する」という目的のもと、ダッシュ・ダイエットと地中海式ダイエットを組み合わせたもの。ラッシュ大学医療センターに勤める栄養疫学者のマーサ・クレア・モリス氏が提唱しており、全粒を3食、そして葉物を中心としたさまざまな野菜とグラス1杯のワインを飲むことで、認知機能の低下を防止します。もいろん、科学的に認知低下やアルツハイマーを予防する方法は確立されていませんが、モリス氏の研究ではMINDダイエットを適度に実施した人はアルツハイマーのリスクが35％低くなり、厳格に実施した人は53％低くなることが示されたとのこと。ただし、長期的な影響については、今後の研究が必要とされています。

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◆4位：WW
WWはアメリカのダイエットプログラムであるWeight Watchers(ウェイトウォッチャーズ)の略。非常に効果が高いと話題になっているプログラムで、ユーザーの体重と目標に基づいてユーザーに1日のポイント目標を割り当て、そのポイント内で、あらかじめポイントが割り当てられた食品を食事に組み込んでいくというもの。ポイントはアプリで管理でき、データベースを使えば存在するほぼ全ての食品について調べることができます。

このほか、「植物ベースのダイエット」部門では新たに「北欧ダイエット」が3位にランクイン。北欧ダイエットはスカンジナビアの伝統と文化を取り入れたもので、全粒穀物や野菜、ナッツ、魚を多く摂取し、赤身の肉や加工食品、生成された砂糖を避けるのは地中海式ダイエットと似ています。一方で地中海式ダイエットではオリーブオイルと毎日1杯の赤ワインが推奨されますが、北欧ダイエットはキャノーラ油を使用しアルコールは推奨されません。

また、2018年は「減量」部門の13位だった「ケトジェニック・ダイエット」は2019年には2位にランクアップ。ケトジェニック・ダイエットはケトン体に着目したもので、たっぷりの脂肪を摂取し炭水化物やタンパク質を控えることで、食欲を抑えて脂肪を燃焼させることができるというもの。2015年に話題になった「バターコーヒー・ダイエット」もケトジェニック・ダイエットの1つです。一方で、高タンパク質摂取を説くデュカン・ダイエットは誤ったダイエット計画だと評価されました。

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イエール大学予防医学研究センターのDavid Katz博士は「健康的な食事の根幹はいつでも一緒ですが、新しい研究による知見はより優れた実践方法を毎年進化させています」とコメント。「このランキングは最新の、そしてさまざまな栄養学の変化を受けたさまざまな専門家の意見を反映していますが、このなかで注目されている食事原則は由緒正しく、科学的な証拠を基礎とした、信頼できるものです」と述べています。