背脂のうま味と濃厚なしょうゆベースのスープが脳にガツンとくる「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」を食べてみた

チャンネル登録者数150万人を誇る大人気ラーメンYouTuberのSUSURU氏が、これまでに食べてきたラーメンの中で選んだ「カップ麺で食べたいラーメン」を日清食品がカップ麺で再現した「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」が、2024年5月20日(月)に登場しました。埼玉県鴻巣市の人気ラーメン店「東京環七ラーメン じょっぱり」の看板メニューである「ラーメン正油」の味わいを再現したとのことで、どんなカップ麺に仕上がっているのか気になったので実際に食べてみました。

「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」(5月20日発売) | 日清食品グループ
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「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」のパッケージはこんな感じ。フタを開けていないのに顔を近づけるとニンニクや豚の香りが感じられます。

側面やフタに貼られている特製香味油の袋に、SUSURU氏のイラストがプリントされています。背脂チャッチャ系とは、丼の上から振りかけた豚の背脂をスープに浮かべたラーメンの系統を指す言葉です。

原材料名を見ると、スープには豚脂・粉末しょうゆ・ポーク調味料・ポーク調味油・ポークパウダーなどが用いられており、かやくは背脂加工品・味付豚肉・ねぎとなっています。

1個あたりのカロリーは375kcalとなっており、「背脂チャッチャ系」と聞いて想像していたよりもかなり控えめ。

フタを開けると、乾麺の上に粉末スープやかやくがのっています。よく見ると、白い豚脂もたっぷり混ざっていることがわかります。

内側の線までお湯を注いで5分間、特製香味油をフタの上で温めながら待ちます。

5分待ってフタを開け、特製香味油を入れて全体をよく混ぜたら完成です。

スープを一口味見すると、しょうゆのしっかりしたベースにニンニクのパンチが効いており、そこに背脂のうま味も加わって脳にガツンとくるクセになる味わい。背脂はスープの中を雪のように漂っており、塊を食べるとふわっとした食感も楽しめます。

麺はカップ麺の中だと比較的固めでしっかりした食感をしており、濃厚な背脂のうま味たっぷりなしょうゆスープによく絡みます。すするたびに中毒性のあるスープの風味が口の中に広がり、頭では「こんな背脂たっぷりのスープを飲み干すのは危ない」とわかっているのに、ついついスープまで飲んでしまうカップ麺に仕上がっていました。

「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」は2024年5月20日(月)から全国の小売店で購入可能で、付近のコンビニエンスストアでの販売価格は税込300円でした。また、記事作成時点ではAmazon.co.jpでも購入可能で、価格は12個セットで税込2940円(1個あたり税込245円)となっていました。

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