どっしり肉厚ビーフパティの圧倒的ボリュームに熟成唐辛子ソースの刺激が加わる新サムライマック「旨辛 ダブル肉厚ビーフ」「燻製風マヨ トリプルベーコン肉厚ビーフ」を食べてみた

肉厚ビーフパティを使ったマクドナルドの「サムライマック」に、唐辛子パウダー入りの真っ赤なスパイシーチーズを挟んだ「旨辛 ダブル肉厚ビーフ」と、スモークベーコンに薫製風マヨソースが合わさる「燻製風マヨ トリプルベーコン肉厚ビーフ」が2022年1月5日(水)に期間限定の新味として登場したので、実際に食べてみました。

大好評の「サムライマック」に2種類の新商品「旨辛 ダブル肉厚ビーフ」と「燻製風マヨ トリプルベーコン肉厚ビーフ」が1/5(水)から期間限定で登場！ | McDonald's Japan
https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/samuraimac_regular/

さっそく旨辛 ダブル肉厚ビーフ(税込490円)と燻製風マヨ トリプルベーコン肉厚ビーフ(税込490円)を買ってきました。

旨辛 ダブル肉厚ビーフはこんな感じ。切り込みが入ってポピーシードがトッピングされたサムライマックのバンズに2枚の肉厚ビーフパティが挟まっています。

肉厚ビーフパティの間からはみ出ているのは、唐辛子パウダーを入れた真っ赤なスパイシーチーズ。

バンズを開けてみると、スパイシーチーズの上にスライスオニオンがトッピング。さらに塩糀(こうじ)とたまり醤油を合わせた熟成唐辛子ソースも挟まっています。

包丁で切った断面はこんな感じ。食べてみると、最初は照り焼きのような甘みとうま味のある味と肉厚ビーフパティのボリュームあふれる肉の風味が特徴的でしたが、ジワジワと唐辛子の辛さが押し寄せてきました。スパイシーチーズが辛さを演出するためか、肉のうまみやスライスオニオンの甘さに少し遅れて辛さがやってきます。辛さのレベルはかなり強く、辛いものが苦手な人は食べられないかも。

次に燻製風マヨ トリプルベーコン肉厚ビーフを食べてみます。肉厚ビーフパティの上に3枚のスモークベーコンが重ねられているのが見えます。

バンズを外してみると、肉厚ビーフパティ1枚の上に3枚のベーコンとレタスが重なっており、燻製風マヨソースがかかっています。

燻製風マヨ トリプルベーコン肉厚ビーフを包丁で切った断面はこんな感じ。最初に燻製風マヨソースのまろやかな酸味と共に黒コショウのピリッとした刺激が感じられ、肉厚ビーフパティのボリューミーな肉のうまみのあとに薫製特有のスモーキーな香りが広がります。スモーキーさはそこまで強くなく、他の具材の風味とバランスが取れている印象。また、ベーコンの弾力やレタスのシャキシャキした食感が、いいアクセントとなっていました。