バジルとナッツの風味が何もかもを風味豊かにアップグレードさせる一瓶700kcal越えの「食べるナッツソース」試食レビュー

そろそろおせちにも飽きてきた……とパンが恋しくなってきた人もいるはず。カルディからザクザク食感のピーナッツやひまわりの種などをバジル風味にしたイタリア風食べる万能調味料「食べるナッツソース(バジル味)」が登場しており、パンとの相性がよいだけでなく、調味料として料理にも使えそうだったので、実際に購入して使ってみました。

カルディオリジナル　食べるナッツソース（バジル味）　110g［税率8％］ | カルディコーヒーファーム　公式オンラインショップ
https://kaldi-online.com/item/4515996929250.html

これが食べるナッツソース。

原材料を見たところ、植物油、ピーナッツ、ひまわりの種、たまねぎ、かぼちゃの種、にんにく、食塩、肉エキス、ローストがリック、マスタード、バジル、レッドベル、ローズマリー、パセリ、コショウ、オレガノ、セージパウダー、タイム、ナツメグパウダーなど、ナッツ類とハーブ類がふんだんに入っています。

カロリーは100gあたり666kcalで、一瓶の内容量が110gなので733kcalほどです。

サイズは全長123.8mmのiPhone SEと比べるとこのくらい。

フタを開けると、ふわ～っとバジルのよい香りが広がります。

さっそくバゲットに盛って食べてみると……

口に入れた瞬間、バジルの香りがふわりと鼻を抜けていきますが、バジルペーストのようにバジル一色というわけでなく、ローズマリーやオレガノといった他のハーブの存在も感じます。食べるラー油のようにフライドオニオンやフライドガーリックが入っているので、ナッツのぽりぽり感に加えザクザクした食感が小気味よく、かんでいるとじわじわと甘さや香ばしさが広がっていきます。オイル漬けのようになっていますが油分はさらっとしていてしつこくなく、一瓶700kcal越えなだけあって幸せの味です。

ピーナッツやひまわりの種がかなりたっぷり入っているのがわかります。

市販のサラダにしょうゆベースの和風ドレッシングをかけて……

さらにナッツソースをかけて食べてみたところ、しょうゆ＆バジルナッツソースの相性が最高でした。バジルやナッツの風味がサラダをリッチしており、かつ食感にアクセントが加わります。スーパーで買ったサラダがデパ地下のサラダのような感じになりました。

バジルソースということで、カプレーゼにかけてもOK。

パンやサラダとの相性がいいことからもわかるように、食べるナッツソースはシンプルな食材とよく合い、カプレーゼにももってこいでした。ハーブやナッツは強すぎないためトマトやチーズの風味を殺さず引き立てました。

魚料理のソースにしても、塩コショウで焼いたいつものムニエルがアップグレードされるのでオススメです。

なお、食べるナッツソースは税込498円で、全国のカルディ店舗もしくはオンラインストアで購入可能となっています。

カルディオリジナル　食べるナッツソース（バジル味）　110g［税率8％］ | カルディコーヒーファーム　公式オンラインショップ
https://kaldi-online.com/item/4515996929250.html