山形のさくらんぼ佐藤錦の果汁を31％も含んだ「生の果物のような味わい」というローソン「ウチカフェ フルーツバー 佐藤錦」を食べてみた

山形県産のさくらんぼ「佐藤錦(さとうにしき)」の果汁を31％使用したアイス「ウチカフェ フルーツバー 佐藤錦」がローソンで2018年7月3日(火)から登場しています。さくらんぼの爽やかな香りと甘酸っぱい味のアイスバーを食べてみました。

果汁たっぷり 厳選素材のフルーツバーが続々登場！｜ローソン研究所
https://www.lawson.co.jp/lab/uchicafe/art/1337379_4787.html

これが「ウチカフェ フルーツバー 佐藤錦 80ml」(税込160円)。ローソンのスイーツシリーズ「Uchi Café(ウチカフェ)」シリーズの1つで、「厳選素材」というテーマに沿って開発されたアイスで、佐藤錦の果汁を使い「生の果物のような味わい」を再現しているそうです。

パッケージには、アイスクリームの種類が「氷菓」ということと、佐藤錦の果汁が31％も使用されていることが示されています。

内容量は80ml。原材料の表記は重量の割合が多いものから順に記載されるので、「さくらんぼ果汁」がたっぷりと含まれていることが想像できます。このフルーツバーに含まれている果汁はさくらんぼだけでなく、ほかに「りんご果汁」と「ラズベリー果汁」が含まれています。他には目を引かれる材料として「水あめ」と「洋酒」があります。なお、このフルーツバーを製造しているメーカーは、アイスの「ガリガリ君」シリーズなどで有名な赤城乳業です。

1本あたりのエネルギーは81kcal。

パッケージの袋からほんのりピンク色の「ウチカフェ フルーツバー 佐藤錦」が登場。

長辺の長さは交通系ICカード(長辺85mm)とほぼ同じ。

「ウチカフェ フルーツバー 佐藤錦」は食べた瞬間にさくらんぼの甘味と香りが口いっぱいに広がります。複雑で濃厚な味わいになっているのは「りんご果汁」と「ラズベリー果汁」が作用しているからなのかもしれません。このフルーツバーは溶けやすくて、水あめが含まれているからから口にいれると、とろとろな食感に変化して、フルーティーな味をじわ～っと感じられました。

ローソンでは「ウチカフェ」シリーズとして、他の厳選素材のフルーツバーが続々と登場する予定となっています。2018年7月17日(火)にばん桃と巨峰のフルーツバーが、2018年7月31日(火)にマスカットの女王と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリアのフルーツバーが登場する予定です。登場予定のフルーツバーについては以下のリンク先をチェックしてみてください。

果汁たっぷり 厳選素材のフルーツバーが続々登場！｜ローソン研究所
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