2018年07月01日 11時45分試食

アイスなのに生クリームなど乳製品を一切使っていない「トップバリュアーモンドアイスプレーン」など全3種類を味わってみた

牛乳、豆乳に次ぐ「第3のミルク」と呼ばれているという「アーモンドミルク」で作ったアイスクリーム「トップバリュアーモンドアイス」のフレーバー「プレーン」「チョコレート」「メープルバニラ」が全国のイオングループの各店舗で2018年6月27日(水)から登場しています。乳製品不使用でアーモンドミルクで作ったアイスクリームがどのような味なのか、そもそも植物性の油のみでアイスクリームの食感として成立しているのかが気になったので実際に食べてみました。

株式会社イオントップバリュ株式会社牛乳、豆乳に次ぐ“第３のミルク”がアイスになって登場！乳製品を使用せずアーモンドミルクで作った「トップバリュアーモンドアイス」新発売
(PDFファイル)http://www.aeon.info/news/2018_1/pdf/180625R_2.pdf

これが「トップバリュアーモンドアイス」全3種類。左からフレーバーの「プレーン」「チョコレート」「メープルバニラ」(各税込170円)となっていて、乳製品を使用せずにアーモンドミルクなど作られた「植物性」のアイスクリームです。

「トップバリュアーモンドアイス」全3種類のカップの大きさは同じで、交通系ICカードを並べるとこんな感じ。イオンでは2018年3月にアーモンドミルクを発売したところ好評で、アーモンドミルクのアイスのリクエストを受けて「アーモンドアイス」全3種類が開発されたとのこと。

◆トップバリュアーモンドアイスプレーン
「トップバリュアーモンドアイスプレーン」(税込170円)は3つのアイスクリームの中でアーモンドミルクの比率が30％と一番割合が大きいアイスクリームです。全3種類のアイスクリームのフタには「※アーモンドの粒は入っておりません。」という注意書きがあります。ウェブサイトによると全3種類のアイスクリームは乳製品が苦手な人でも食べられるアイスクリームとなっている模様。

アイスクリームの種類は乳固形分で分類されるので、乳製品を使用していないので乳固形分がない「トップバリュアーモンドアイス」は「氷菓」に分類されているようです。原材料はアーモンド加工品・水あめ・植物油脂・アーモンドペーストなどが含まれていて乳製品が含まれていないのが確認できます。内容量は105ml。

1個あたりのエネルギーは135kcal。

フタを外すと白色の内ブタがかぶせられていました。

内ブタをはがすと「トップバリュアーモンドアイスプレーン」が登場。

普通のバニラアイスなどの乳白色ではなく、完全な白色なのがわかります。

「乳製品を使っていないアイスクリームはどんな食感なのだろうか？」とおそるおそる食べてみると、口どけが良くてバニラアイスクリームに近い味。口に入れた瞬間に濃厚で香ばしいアーモンドの香りがします。「アーモンドアイスプレーン」の滑らかな舌触りはアイスクリームと細かいシャーベット(ソルベ)の中間ぐらいに感じます。乳製品を使ったアイスクリームより後味がサッパリとしているので、冷たいものを食べたいけれど、口の中を甘ったるくはしたくない時などに良さそうに感じます。

◆トップバリュアーモンドアイスチョコレート
「トップバリュアーモンドアイスチョコレート」(税込170円)はチョコレートのフレーバー。3つのアイスクリームの中で一番アーモンドミルクの割合が低い18％となっています。

原材料は「アーモンドアイスプレーン」に含まれていない「カカオマス」と「ココアパウダー」があるのがわかります。内容量は106mlなので内容量とアイスクリームの種類は「アーモンドアイスプレーン」と同じ。

1個あたりのエネルギーは158kcalで、「アーモンドアイスプレーン」のエネルギーより23kcalほど高い計算になります。

フタを外して、内ブタをはがすと「トップバリュアーモンドアイスチョコレート」が登場。

食べてみるとチョコレートの香りや苦みを楽しめます。ただし、アーモンドミルクの割合が低いのと、チョコレートの風味の主張が強いからか、アーモンドの香りをはっきりと感じることはできませんでした。チョコレートのフレーバーはアーモンドミルクのお陰か普通のチョコレートアイスクリームよりやや後味がすっきり感じられるところがグッド。