まるで設計書のようなカクテルのレシピ

まるで技術者が作った設計図のようなカクテルのレシピです。

無機質な感じでカクテルのようなオシャレな雰囲気はみじんも感じられませんが、上手に簡略化・図式化されており、このレシピだけで十分に作り方が分かるようになっています。

詳細は以下より。
（PDFファイル）Engineers-Guide-to-Drinks11.pdf ：flowingdata.com

これが設計図みたいなカクテルのレシピ。

システム設計図っぽいということかと思いますが、あんまりぴんとこない…

右の方にはカクテルに使用するお酒やジュースなどの一覧。40種類以上の描き分けをわざわざ覚えるのは大変そう…

右上にはレモンスライスなどのトッピングやステア・シェイクなどの作り方一覧。

具体的にどのように表記されてるのか、いくつか見てみましょう。まずはカクテルを扱う居酒屋ならほとんどのところで見られる「スクリュー・ドライバー」。ウォッカベースのカクテルです。作り方は6オンス(180ml)のグラスにウォッカ45ml、オレンジジュース60mlを入れてステア（かき混ぜる）。

続いてテキーラ・サンライズ。グラスにテキーラ45ml、グレナデン・シロップ22.5ml、オレンジジュース適量を入れてステア。

イタリアのマルティーニ・エ・ロッシ社が自社製ベルモットを流行らせるために名付けられたといわれている「マティーニ」。ドライジン45ml、ベルモット22.5mlをミキシンググラスに入れてステアしてカクテルグラスに注ぎ、後にグリーンオリーブをトッピング。

紅茶を一滴も使わずに見た目や味を紅茶風味に近づけたカクテル「ロングアイランド・アイスティー」。シェイカーにラム30ml、ウォッカ30ml、テキーラ30ml、ドライ・ジン30ml、トリプルセック（コアントロー）30ml、甘いレモンジュース45ml（レモンと粉砂糖で代用可）を入れてシェイクしたものを12オンス（360ml）のグラスに入れて、コーラ少量・レモンスライスを加えてできあがり。

一般的なレシピと異なるものもいくつかありますが、このレシピを参考にしていろんなカクテルを作ってみるのもいいかもしれません。