ごまの風味が香るさっぱりした和風醤油ダレでビフテキを楽しめる「ビフテキ丼(にんにくごま醤油)」試食レビュー

ごま風味香るさっぱりとした醤油ダレが牛のうまみを引き出すという松屋の「ビフテキ丼(にんにくごま醤油)」が、2021年9月7日から登場しています。松屋が2019年3月から展開しているステーキ専門店の「ステーキ屋松」直伝のソースを使用したとのことで、実際に食べてみました。

ビフテキ丼（にんにくごま醤油）｜メニュー｜松屋
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/menu/don/don_beefsteak_goma_hp_210907.html

今回は持ち帰りで購入しました。

持ち帰り容器はビフテキとタレ、ご飯とピクルスが入った層に分かれていました。

ビフテキはごまダレに浸されており……

一口サイズに切られたものが7枚ほど入っていました。

ビフテキとタレをご飯にかけると……

ビフテキ丼(にんにくごま醤油)の完成です。

一口食べると、しょうゆベースであっさりとした味付けのタレの風味が口の中に広がります。肉は中までしっかりと味付けされており、食感は柔らかめ。焼かれた肉の少し焦げたような香りがふわっと漂ってきました。ピクルスやごまで味が整えられ、あっさり目の味付けなこともあり、軽く食べられる一品に仕上がっていました。

「ビフテキ丼(にんにくごま醤油)」の価格は、店内飲食・持ち帰り共に税込750円です。