チリ＆ハラペーニョで異国情緒あふれる味わいに進化したメキシカンな「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル＆メキシカンナチョス焼そば」を食べてみた

メキシコ料理の代表格ナチョスの味わいを、カップ麺やカップ焼きそばにしてしまったという「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル/メキシカンナチョス焼そば」が2020年11月2日に登場します。「ナチョス」と聞いてもいまいちどんな味わいに仕上がっているのかイメージしづらかったので実際に食べてみたところ、チリやハラペーニョの風味が存分に楽しめる異国情緒あふれる味わいに仕上がっていました。

「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル / メキシカンナチョス焼そば」(11月2日発売) | 明星食品
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デザインから生まれたというメキシカンナチョスヌードル・焼きそばは、黄色を基調にサボテンのようなデザインが描かれたメキシコを連想させるパッケージ。

まずはメキシカンナチョスヌードルから食べます。

カロリーは1食83gあたり369kcal。

原材料名を見ると、スープにはトマト粉末・香辛料・香味調味料・チーズなどが、ふりかけにはチーズ・赤唐辛子などが入っています。いかにも辛そうな印象ですが、明星がカップ麺などに採用している5段階の辛さ評価では、下から2番目の「レベル2」とのこと。

フタの内側には、「MYOJO DESIGN PROJECT」のイメージが描かれています。「MYOJO DESIGN PROJECT」はデザイン起点の商品企画プロジェクトで、今回のメキシカンナチョス2種は、東京デザイン専門学校で行われた「自分が食べてみたいと思う即席めんをデザインしてください」というテーマのコンテストで最優秀賞を獲得したデザインから誕生しています。

パッケージの中には、粉末スープとふりかけが入っていました。

それでは実際に調理していきます。まずは粉末スープを投入。

作るにあたって必要なお湯の量は約320ml。お湯を注ぐと、トルティーヤチップスのような香りが立ち上ってきました。

待ち時間は3分間です。

3分経過後、フタを開けてよくかき混ぜます。

ふりかけを入れて……

完成。

食べてみると、トマトの旨味と酸味に、オレガノやクミンなどのスパイスが入り交じった味わいがガツンと感じられます。チリの香りやハラペーニョの酸味のある辛さが口の中に広がりますが、尾を引く辛さではありません。粉チーズも入っているとのことですが、複雑なスパイスの風味が勝ち気味な印象で、一般的なラーメンとは異なる完全に洋風な味わいです。

続いては、「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョス焼そば」を食べてみます。

カロリーは1食114gあたり504kcal。

原材料名を見ると、トマトペースやトマトケチャップなどトマトが多く使われていることがわかります。ソースには香辛料としてハラペーニョが入っているとのことですが、5段階の辛さレベルでは「レベル1」です。

パッケージの中には、液体ソースとふりかけが入っていました。

まずは調理するところから。作るにあたって必要なお湯の量は550ml。

待ち時間は3分間。

3分経過後、湯切り口からお湯を捨てて……

液体ソースを入れて、よく混ぜます。

ふりかけを投入して……

完成。

食べてみると、チェダーチーズの風味とポークエキスの旨味が強烈でトマトの風味はわずかに感じられる程度。麺からはトルティーヤチップスのような味わいが感じられます。チリ・ハラペーニョの独特な辛さは控えめですが、風味の存在感が抜群で、まさにメキシカンテイストな焼きそばになっていました。

「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル」「メキシカンナチョス焼そば」は2020年11月2日(月)から全国の小売店で購入可能。希望小売価格は税別193円です。