スペイン産生ハムとアスパラをレモンソースであえた期間限定の生パスタ「生ハムとアスパラのレモンクリーム」などファーストキッチンの新作メニュー4種を食べてみた

2019年4月18日から2種のパスタメニュー「生ハムとアスパラのレモンクリーム」「海老とアボカドのジェノベーゼ」と2種のバーガーメニュー「スイートチリ海老アボカドサンド」「タルタル海老アボカドサンド」がファーストキッチンに登場しています。春をイメージしたさわやかな新鮮素材を使用した2種類の生パスタと、ファーストキッチンが鉄板コンビと太鼓判を押すエビとアボカドを使用した2種類のバーガーはこれからの季節にピッタリとのことなので、実際にファーストキッチンに行って食べてきました。

新商品『春の爽やか生パスタ2種』登場！
https://www.first-kitchen.co.jp/news/?nwid=585

『ふたつのえびアボカドサンド2種』新登場！
https://www.first-kitchen.co.jp/news/?nwid=584

ファーストキッチンに到着。

店頭には2種類の新作パスタが記載されたメニューや……

2種類の新作バーガーの登場をアピールする垂れ幕が掲げられていました。

「スイートチリ海老アボカドサンド」「タルタル海老アボカドサンド」「生ハムとアスパラのレモンクリーム」「海老とアボカドのジェノベーゼ」を注文すると、ほんの5分ほどで全て提供されました。

まず「生ハムとアスパラのレモンクリーム」を見てみると、2枚の生ハムがパスタを覆っているのが分かります。

パスタ皿の大きさをGoogle Pixel 3を比べるとこんな感じ。

生ハムの下には、レモンクリームソースが絡んだアスパラガスとパスタが見えます。

生ハムを食べてみると、スモーキーな香りとブラックペッパーのスパイシーな香りが、濃厚な肉のうまみと濃い塩味とともに口の中に広がります。

レモンクリームが絡んだパスタとアスパラガスを食べた瞬間、レモンのさわやかな香りが口の中から鼻に抜けるのを感じました。やや太めの生パスタはもっちもちの食感となめらかな歯ざわりが両立されていて、瀬戸内産レモンを使用したというレモンクリームソースをよく絡ませて食べると、ソースのさわやかな酸味とほんのりとした甘さを存分に堪能することができます。口の中で繊維がほどけるほど柔らかいアスパラガスからはじゅわっと野菜のうまみがあふれ出して、甘酸っぱいソースの味を引き立てていました。

続いて、「海老とアボカドのジェノベーゼ」を食べます。

具材として入っているエビの赤とアボカドの緑が見た目にも鮮やかです。食べてみると、ぷりぷりのエビからにじみでてくるうまみと、アボカドのまったりとしたコクが口の中で混ざりあってベストマッチ。ファーストキッチンが「鉄板コンビ」と太鼓判を押すだけのことはある相性の良さでした。

ジェノベーゼソースがたっぷり絡んだパスタを食べてみると、バジルの香りが口の中いっぱいに広がります。丁寧に手摘みしたという大分県産バジルは香り豊かですが、ソースはやや塩気が薄め。素材の風味とバジルの香りをそのまま楽しみたい人にオススメできるパスタに仕上がっていました。

次に、2種類の新作バーガーを見てみます。「スイートチリ海老アボカドサンド」の包み紙には「C」と手書きされていて……

「タルタル海老アボカドサンド」の包み紙には「T」と書かれていました。

包み紙を開いてみるとこんな感じ。左が「スイートチリ海老アボカドサンドで」、右が「タルタル海老アボカドサンド」です。

バンズを開いてみると、「スイートチリ海老アボカドサンド」の具材は、マヨネーズ風味のソースがかかったアボカドとキャベツ、オリジナルスイートチリソース、エビパティです。「タルタル海老アボカドサンド」の具材は、タルタルソースがたっぷりかかったアボカド、ソースがしみたキャベツ、エビパティでした。

まず「スイートチリ海老アボカドサンド」から食べてみると、唐辛子のピリッとした辛味を前面に感じますが、後を引くほどではなく、サッとさわやかに舌を刺激してくれるような辛さです。

辛さに舌が慣れると、スイートチリというだけあって甘辛いチリソースの味わいが、サクサクのエビカツの中に入っているエビのうまみを引き立てるとともに、魚介のくさみを抑えてくれているのを感じることができます。甘辛いチリソースの味が濃いので、アボカドの存在感はやや薄くなってしまっているというのが正直なところ。また、チリソースには刻んだ生の唐辛子が入っているので、辛いのが苦手な人は注意が必要です。

続いて「タルタル海老アボカドサンド」を食べてみるとピクルスや玉ねぎ、ゆで卵など、個々の具材がわかるほど粗めに刻んで入っているタルタルソースのコクと、ソースがたっぷり染み込んだエビカツの味が感じられて、よくマッチしています。タルタルソースの主張が強くないので、エビのうまみやアボカドのクリーミーさをしっかりと感じることができました。

生ハムとアスパラのレモンクリーム(税込740円)・海老とアボカドのジェノベーゼ(税込690円)・スイートチリ海老アボカドサンド(税込430円)・タルタル海老アボカドサンド(税込430円)は2019年4月18日から全国のファーストキッチンで注文可能です。また、生ハムとアスパラのレモンクリームと海老とアボカドのジェノベーゼはウェンディーズ・ファーストキッチンでも提供されています。