試食

サクサクの揚げたてカツにコチュジャンがたっぷり絡んだ夏限定「コチュジャンサラダカツ丼」をかつやで食べてきた


暑さで食欲がなくなる時期ですが、そんな時でも思わずもりもり食べてしまいそうなコチュジャンをたっぷり使った「コチュジャンサラダカツ丼」をかつやが2015年8月14日(金)から販売しています。さくさくジューシーなとんかつに特製のコチュジャンだれをかけ、キャベツと水菜をトッピングしているという夏限定のカツ丼を実際に食べてきました。

とんかつ・かつ丼「かつや」公式サイト|コチュジャンサラダカツ丼スタート!!
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/fair/fair.html

かつやに到着。


お店の前には「旨!」というこでコチュジャンサラダカツ丼ののぼりが出ていました。


お店に入って席につくと……


テーブル上のメニューにコチュジャンサラダカツ丼を発見。写真を見ただけで辛さが伝わってくる、カツ丼らしからぬ赤さです。


注文を済ませると数分でコチュジャンサラダカツ丼が到着しました。


とんかつの上にはコチュジャンだれときざみのり、ごまがたっぷりかかっています。


とんかつといえばキャベツですが、コチュジャンサラダカツ丼の場合は水菜も添えられています。


ということでまずはカツのみを食べてみると、まずはガツンとコチュジャンの味を感じます。ピリッと辛いのですが、辛いだけではなく複雑な旨みがあり、それがジューシーな豚肉の脂と混ざりあってお肉好きの欲望をしっかり満たしてくれます。のりとごまが香ばしさをプラスしているのもいい感じ。


コチュジャンだれのかかっていない部分はサクサクっとした食感を楽しめ……


かかっている部分はたれの味が染みて少し柔らかめと、2つの食感が楽しめます。ただ食べ続けていると辛さがじわじわ増してきて鼻の下に汗をかいてきました。


みずみずしくシャキシャキした野菜やご飯と一緒に食べると少し辛さがやわらぎます。


たれのかかったご飯は肉なしでもどんどん箸が進み、最後まで勢いを失わずにあっというまに食べ尽くしてしまいました。


なお、コチュジャンサラダカツ丼は税込637円、ごはん・とん汁付きのコユジャンサラダカツ定食が税込み745円です。

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in 試食, Posted by logq_fa

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