2025年01月29日 22時00分試食

33種の栄養素をバランスよく含んでカップ麺なのに完全栄養食な「BASE YAKISOBA ソース焼きそば／旨辛まぜそば」を食べてみた

完全栄養食の開発を手がけるベースフードのラインナップに即席めんシリーズの「BASE YAKISOBA」が加わり、2025年1月16日(木)から「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」と「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」が登場しています。たんぱく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルなど体に必要な33種の栄養素をバランスよく含み、「カップ麺は不健康」というイメージを覆す新商品になっているとのことで、どんな味に仕上がっているのか実際に食べて確かめてみました。

生まれ変わって「BASE YAKISOBA」シリーズ新登場「BASE YAKISOBA ソース焼きそば／旨辛まぜそば」2025年1月16日（木）新発売〜香港でも発売開始〜 | 完全栄養食 BASE FOOD（ベースフード）
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「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」(左)と「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」(右)のパッケージはこんな感じ。

まずは「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」を食べてみることにします。

原材料名には、小麦全粒粉・小麦たんぱく・小麦粉といったものの他に、大豆粉・米ぬか粉・海藻粉末・ドロマイトといったカップ麺では見慣れないものも並んでいます。かやくは粒状大豆たんぱくとキャベツです。

栄養成分表には1食に入っている栄養素がずらりと並んでおり、含有量の横にカッコ書きで1日の必要量の何％に相当するのかが記されています。1食あたりのカロリーは306kcal(14％)とカップ焼そばにしてはかなり控えめで、たんぱく質は15.2g(19％)、食物繊維は7.1g(37％)、カルシウムは155mg(23％)、鉄分は1.4mg(21％)となっています。

フタを開けるとかやく・特製油・粉末ソースの袋が入っていました。

かやくを入れ、内側の線までお湯を注いで4分間待ちます。

4分が経過したら湯切りを行い、特製油を麺にからませます。

粉末ソースを入れてよくかき混ぜたら完成です。

さっそく食べてみると、香ばしさとほんのりスパイシーさを感じるソースがつるっとした細麺によく絡み、安定感のある優しい味わいに仕上がっています。特製油をからませた段階では、小麦粉製の麺には感じられない原材料の大豆を思わせる風味が気になりましたが、粉末ソースのおかげでかなりカバーされています。それでも、麺を持ち上げた時や後味などに、独特の香りを感じることがありました。

続いて「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」を食べてみます。

原材料名を見ると、こちらも小麦全粒粉などの他に大豆粉・米ぬか粉・海藻粉末・ドロマイトなどが入っています。かやくは粒状大豆たんぱくとネギ。

栄養成分表を見ると、1食あたりのカロリーは296kcal(13％)、たんぱく質は15.3g(19％)、食物繊維は7.1g(37％)、カルシウムは131mg(19％)、鉄分は1.4mg(21％)となっていました。

フタを開けると中にはかやく・特製油・粉末ソースの袋が入っていました。

かやくを入れてから内側の線までお湯を注ぎ、5分間待ってから湯切りします。

特製油を麺にからませ、粉末ソースを入れてよくかき混ぜます。

完成です。

「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」の麺は焼きそばらしい細麺だった「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」と違い、幅のある平打ち麺になっています。ソースには4種の香辛料(唐辛子・花椒・山椒・胡椒)を独自ブレンドしたものを使っているとのことで、ガーリックらしさも相まって食欲をそそるスパイシーな香りが感じられます。その一方、味は香りから連想するほど濃くありませんが、辛みが強いため麺に感じられた独特の香りはわかりにくくなっていました。

「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」と「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」は2025年1月16日(木)から、公式オンラインショップや取扱販売店、その他のECサイトなどで購入可能です。公式HPでの通常価格はいずれも1個あたり税込421円となっており、記事作成時点のAmazon.co.jpでは8個セットをそれぞれ4260円(1個あたり税込約532円)で注文できました。

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