ピラミッドの中にベリーソースやチョコムースがたっぷり詰まったドトール「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」を食べてみた

ピラミッド型のケーキをホワイトチョコレートでコーティングした「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」が2021年11月11日(木)からドトールに登場しています。ピラミッド型のケーキに「ホワイトチョコ」や「ベリーソース」がどうやって詰まっているのか気になったので、実際に食べて中身や味を確かめてみました。

ピラミッドケーキ　ホワイトショコラ～2種のベリーソース～｜デザート｜メニュー｜ドトールコーヒーショップ
https://www.doutor.co.jp/dcs/menu/detail/20211111000009.html

「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」を入手するべくドトールにやって来ました。

目当ての「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」はチーズケーキやモンブランと並んで陳列されています。

今回はテイクアウトで注文して持ち帰ってきました。

「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」は名前の通りのピラミッド型で、表面がホワイトチョコレートでコーティングされています。

また、ホワイトチョコレートコーティングは銀粉でデコレーションされていました。

「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」の大きさを定規で測ったところ、縦約6.5cm×横約6.5cm×高さ約7cmでした。

ピラミッド型のケーキの中身がどうなっているのか気になるので、包丁で2つに切り分けてみます。

断面を確認すると、土台にピスタチオ風味の緑色スポンジ生地が使われ、その上にホワイトチョコレートでコーティングされたホワイトチョコレートムースがのっていることが分かります。また、中央には赤色のベリーソースが詰まっています。

ベリーソースは中央に配置されているので、ケーキをフォークで外側から食べていくと、まずはスポンジ生地とホワイトチョコレートムース、ホワイトチョコレートコーティングだけが口の中に。最初に感じられるのはホワイトチョコレートの強烈な甘味で、後からスポンジ生地のピスタチオ風味がかすかに感じられます。

食べ進めていくと、赤色のベリーソースが出てきます。ベリーソースは酸味が強めの甘酸っぱい味付けで、ねっとりとした食感が特徴的。「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」はパリッとしたホワイトチョコレートコーティング・しっとり食感のムース・フワフワのスポンジ生地・ねっとり食感のベリーソースといった食感の異なる素材が使われており、食感に飽きがこないのが特徴。

ただ、試食した編集部員は口々に「甘味がめちゃくちゃ強い」といった感想を述べていたので、コーヒーで口の中を洗い流しながら食べるのがオススメです。

「ピラミッドケーキ ホワイトショコラ～2種のベリーソース～」は店内飲食が税込550円、テイクアウトが税込540円で2021年11月11日からドトールに登場しています。