試食

焦がしニンニクの香り漂う豚骨スープが麺に絡む明星「チャルメラどんぶり 熊本マー油とんこつ」を食べてみた


50年以上も続くインスタント麺の定番「明星チャルメラ」ブランドから、にんにくを油で焦がしたマー油が特徴的な「チャルメラどんぶり 熊本マー油とんこつ」が2021年8月30日に登場しました。マイルドな味わいの豚骨スープと香ばしいマー油でご当地ラーメン「熊本ラーメン」を再現した一品とのことなので、実際に食べてみました。

「明星 チャルメラどんぶり 熊本マー油とんこつ」(8月30日発売) | 明星食品
https://www.myojofoods.co.jp/news/9739

「チャルメラどんぶり 熊本マー油とんこつ」のパッケージには、チャルメラブランドの看板キャラクターであるチャルメラおじさんとチャルメラにゃんこが描かれています。


原材料は油揚げ麺(小麦粉・植物油脂・食塩・卵粉・しょうゆ)、スープ(ポークエキス・食塩・豚脂・たん白加水分解物・香味油・糖類・香辛料・香味調味料・発酵調味料・植物油脂・紅しょうが・ホタテエキス)、かやく(キャベツ・味付豚肉)。


カロリーは1食82gあたり380kcal。


パッケージの中には粉末スープと調味油の小袋が入っています。


というわけで、実際に作成していきます。まずはパッケージに粉末スープを投入。


作るにあたって必要なお湯の量は約320ml。


待ち時間は3分。


3分経過後、調味油を入れて……


よくかき混ぜて完成。


まずはマー油のニンニクを焦がした香りを漂わせているスープから飲んでみると、ニンニクのうま味ととんこつスープの豚の甘みが強烈。とんこつベースながらもいわゆる「とんこつ臭さ」は一切なく、豚脂の甘さとうま味がメインの飲みやすくマイルドなスープです。


ツルッとしたのど越しの良い麺はスープがよく絡み、噛みしめると豚のうま味抜群のスープに麺自体の味わいが合わさり、そのままスルッと全量食べられるような食べやすさがありました。


明星「チャルメラどんぶり 熊本マー油とんこつ」は2021年8月30日から全国の小売店で購入可能。希望小売価格は税別193円で、記事作成時点ではAmazon.co.jpでは12個セットが税込2371円(1個あたり198円)で販売されていました。

Amazon | 明星 チャルメラどんぶり 熊本マー油とんこつ 82g×12個入り (1ケース) | 明星食品 | ラーメン 通販

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in 試食, Posted by log1k_iy

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