香ばしく焼かれたアスパラガスからとんこつ豆乳スープがジュワッと染み出す具だくさんの長崎ちゃんぽん「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」を食べてみた

香ばしく焼き上げたアスパラガスをたっぷり使った「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」が2021年3月1日からリンガーハットに登場しています。アスパラガスの焼き加減や、アスパラガスとスープとの相性にこだわった一杯とのことで、実際に食べて味を確かめてみました。

香ばしく焼き上げた国産アスパラガスをたっぷり使用！旬の味を引き立てるまろやかなとんこつ豆乳スープ「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」 | 長崎ちゃんぽん リンガーハット
https://www.ringerhut.jp/news/2021/0219_1/

「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」を入手するべくリンガーハットに到着。

カウンターには、「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」のPOPが置かれていました。

今回は、「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」をテイクアウトで注文して持ち帰ってきました。

リンガーハットのテイクアウトメニューは、スープと具材が入った黒い容器と麺が入った白い容器の二段重ねで提供されます。今回は、黒い容器のフタにはコショウが貼り付けられていました。

コショウを取り外して、スープと具材が入った黒い容器を500Wの電子レンジで2分30秒温めます。

温めた「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」のスープと具材はこんな感じ。白いスープの中に、アスパラガスなどの具材がたっぷりと入っています。

温めたスープと具材を麺の上からかけて、麺をよくほぐしたら調理完了。

完成した「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」の見た目はこんな感じ。テイクアウトのちゃんぽんには「お持ち帰り専用ちゃんぽんめん」が使われており、店頭で受け取ってから1時間程経過した後でも、しっかりほぐせました。

「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」のアスパラガスはこんな感じ。軽く焼かれたアスパラには適度に焦げ目がついており、香ばしさが感じられます。

「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」には、アスパラガス以外にも、キャベツ、かまぼこ、コーンといった具材や……

厚揚げ、ニンジン、もやし……

大きくカットされたキクラゲといった多様な具材がたっぷり入っています。

「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」を実際に食べてみると、焦げ目がつきつつも、繊維が豊富なアスパラガスのシャキシャキ食感は感じられ、簡単にかみ砕ける絶妙な焼き加減に仕上がっています。また、コリコリ食感のキクラゲ、柔らかい厚揚げなど、多様な食感の具材も楽しめます。豚骨と豆乳ベースのスープはアッサリとした味付けで、アスパラガスをかむたびにスープの味がジュワッと染み出してくるのもグッドでした。

また、テイクアウトちゃんぽん用に開発された「お持ち帰り専用ちゃんぽんめん」はスープがよく絡むものの、時間が経ってもぶよぶよに伸びてしまうことなく、長時間食べ頃のゆで加減を保ってくれました。

「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」は、スープも具材も全体的にアッサリとした味付け。さらに、付属のコショウで味変もできるので、最後まで飽きずに食べられました。

「とくちゃんぽん グリーンアスパラ」はテイクアウトが税込900円、店内飲食が税込890円。2021年3月1日から2021年4月上旬までの期間限定で、全国のリンガーハットで食べられます。