濃厚なクリームソースとあぶりチーズでドリア風に仕上がった大阪王将「焼きクリーム炒飯」を食べてみました

全国の大阪王将の従業員を対象としたメニューコンテスト「大阪王将メニューマイスターグランプリ2018」で応募総数158品から見事グランプリに輝いた「焼きクリーム炒飯」が、大阪王将で2018年2月15日(木)から期間限定メニューとして提供されています。香ばしく炒めたチャーハンに濃厚なクリームソースとあぶりチーズが重なり合ったメニューとのことで、いったいどんなチャーハンなのか気になったので実際に食べてきました。

～大阪王将メニューコンテスト グランプリ受賞作品～「焼きクリーム炒飯」2月15日（木）より期間限定で販売開始！ | 餃子専門店の心意気 大阪王将
https://www.osaka-ohsho.com/news/2018/0213.html

大阪王将にやってきました。

案内された席に置かれていた「焼きクリーム炒飯」のメニューには、考案者の写真が掲載されていました。

注文から5分ほどして、「焼きクリーム炒飯」(税込650円)が運ばれてきました。丼の中に盛られたチャーハンの上からこれでもかとばかりにクリームソースがたっぷりかかっています。

チャーハンの上には大ぶりのエビが乗っていました。クリームソースの表面には焦げ目がしっかりついていて、香ばしい匂いと共に食欲をそそります。

チャーハンの山を切り崩してみたところ。トッピングのチーズは決して多くなく、持ち上げると糸を引くほどではありません。

エビと一緒に食べてみます。ぱらっと香ばしく炒まったチャーハンと濃厚でまろやかなクリームソースが絡んで、中華風のドリアといった雰囲気。ただし、チーズが控えめになっているので、コクはしっかりと感じられつつもその味は決してくどくありません。ぷりぷりしたエビとチーズの焦げた香り、そしてブラックペッパーのスパイシーさがなめらかなクリームソースのなかでアクセントとなってかなりアリです。

あえてソースをほとんど絡ませずにチャーハンを食べてみました。具は卵とネギのみというシンプルなチャーハンです。しっかり炒められてパラパラとしていて、このパラパラ感のおかげでとろりとしたクリームソースとしっかり絡むことができるのだとはっきり分かります。

「焼きクリーム炒飯」は2018年2月15日(木)から3月31日(土)までの期間限定で、大阪王将の全国店舗で提供されます。