「いい肉の日」にスタートしたロッテリアの「松阪牛ハンバーガー」と「濃厚6種チーズの絶品チーズバーガー」を食べてきた

11月29日は「いい肉の日」ということで、ロッテリアでは2010年からいい肉の日に期間限定の「ご褒美バーガー」の提供を開始しています。今年は松阪牛を粗挽きしてハンバーグにした「松阪牛ハンバーガー」と、クリスマスシーズンに相応しいぜいたくなハンバーガーとして「濃厚6種チーズの絶品チーズバーガー」の販売がスタートしています。松阪牛ハンバーガーは税込価格1500円という「ご褒美の一品」となっているとのことなので、どんな味になっているのか食べてくることにしました。

～日本を代表するブランド牛ハンバーガー～『松阪牛ハンバーガー』2015 年11 月29 日（日）より数量限定発売！
https://lotteria.jp/news_release/2015/news11100001.html

～華やかなパーティーシーズンの贅沢な「絶品チーズバーガー」～『濃厚6種チーズの絶品チーズバーガー』2015 年11 月29 日（日）より期間限定発売！
https://lotteria.jp/news_release/2015/news11100002.html

ロッテリアに到着。

店頭には絶品チーズバーガーの告知ポスターが掲げられていましたが、松阪牛ハンバーガーらしきポスターは見つかりませんでした。

ということでさっそく2品を注文。「松阪牛ハンバーガー」の単品(税込1500円)と、「濃厚6種チーズの絶品チーズバーガー」のポテトMセット(税込740円)を注文してみました。なお、絶品チーズバーガーの単品価格は税込390円です。

松阪牛ハンバーガーは紙製の大きなボックスに入っています。ふたを開けると中から包装紙に包まれたハンバーガーが出現。

手に持つとこのぐらいのサイズ。ロッテリアでよく見るサイズのハンバーガーとなっています。

包みを開けると、赤ワインの雰囲気を感じる特製ソースの濃厚な香りが出現。バンズの中にはフレッシュなレタスとゴロッと大きなハンバーグパティが挟まっています。

パティの上には濃厚なソースがたっぷり。このソースは赤ワインとブイヨン、りんごなどを加えてじっくり煮こんで仕立てられたものとのこと。

バグッとひと口。まるで羽毛布団のようにフカフカで軽いバンズの食感にまず驚かされ、しっかりとした歯ごたえの松阪牛ハンバーグパティの味わいと食感、そして濃厚ソースの風味が豊かに感じられます。一般的なパティとは全く違う松阪牛ハンバーグパティはうまさが凝縮されている感じで、このまま「ハンバーグ」としてメニューにラインナップしてもよさそうなレベル。見た目は小ぶりなハンバーガーですが、しっかりボリューム満点なハンバーガーとなっていました。

ハンバーグパティは松阪牛を粗めに挽いて食感良く仕立てたというタイプ。甘みのある玉ねぎの風味とも合わさって、肉本来の甘さやうまみを感じることができました。

続いては「濃厚6種チーズの絶品チーズバーガー」を食べてみます。

包みを開けると、こちらは濃厚なチーズの香りがフワリと漂い、食べる前からチーズたっぷりな風味の予感が漂います。

このハンバーガーに用いられているのは、ゴーダ－チーズ・レッドチェダーチーズの2種類のナチュラルチーズに加え、ホワイトチェダーチーズ・クリームチーズ・モッツァレラチーズ・カマンベールチーズの4種をブレンドした特製チーズソースとのこと。まるでチーズフォンデュのソースのように、とろーりととろけるチーズが食欲を誘ってきます。

誘いに乗ってガブリ。予想どおりか、やや上回るチーズの濃厚な風味が鼻にホワッと抜け、味わいは濃厚そのもの。パワフルなチーズに負けないように、ハンバーグパティは塩とコショウがやや強めに味付けられているようで、チーズの濃厚な風味をハンバーグパティ、そして塩とコショウが引き立てて一体となるような味わいに仕上げられていました。ハンバーガーのサイズとしては小ぶりな一品ですが、濃厚なチーズソースのおかげで実に満足感を得られるハンバーガーに仕上がっていました。