「カレーマルシェスペシャリテ イベリコ豚とマッシュルームのカレー」は高級レストランを感じさせる味

レトルトカレーとしては高級寄りの「カレーマルシェ」から、高級レストランの味わいだというレトルトカレー「カレーマルシェスペシャリテ＜イベリコ豚とマッシュルームのカレー＞」が出ているのを見つけたので、買ってきて食べてみました。

高級レストランの味わいをご家庭で ハウス「カレーマルシェスペシャリテ」＜イベリコ豚とマッシュルームのカレー＞ 8月17日から全国で発売 | ニュースリリース | 会社情報 | ハウス食品
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近所のスーパーで購入してきました。Amazon.co.jpだと1食540円でした。

原材料は豚肉、マッシュルーム、牛脂豚脂混合油など。

京橋フランス料理店シェ・イノ料理長の古賀純二さん監修で、「フランス料理の技法を用い、なめらかで艶のあるカレーが完成しました」とのこと。1食180gで281kcal。

レトルトパウチをお湯で3～5分温めます。皿に移してレンジで加熱してもOK。

あとはごはんにかけるだけ。封を切った瞬間から、よくあるカレーの「スパイシーな香り」とは違う、濃くてふくよかな香りが広がります。カレーではなく、デミグラスソースか何かのよう。

色はかなり濃いめで、カレーマルシェらしくごろっと丸いマッシュルームの姿が確認できます。

マッシュルームは裏側までじっくりと味が染みています。カレーではあるのですが、辛さはまったく強くなく、肉などから出た旨味の混じり合ったソースになっていて、とても美味。

こちらがイベリコ豚。見た目は角張っていて硬そうでしたが、とろっとした脂身でした。「カレーにイベリコ豚を入れた」というと、もったいないイメージがありますが、このカレーはとても上品なお味で、納得。

ごはんを包み込む味わいは、ホテルのレストランでカレーを食べているような感覚。正直なところ、これをお店で出されたら確実に1000円は下らないレベル。540円というのはレトルトカレーとしてもかなり高い方ですが、その値段を出しても「なるほど」と思わせるだけの味なので、カレー好きの人はぜひ食べてみてください。