スタミナをつけるため「プレミアム牛皿月見とろろ定食」を松屋で食べてきた

松屋は7月から牛肉の質やタレを改良したプレミアム牛めしを一部店舗で販売開始しましたが、8月11日(月)からはプレミアム牛皿・卵・とろろがセットになった「プレミアム牛皿月見とろろ定食」を発売しました。暑い夏の日が続き、スタミナがつきそうなメニューだったので、さっそくお店に行ってきました

プレミアム牛皿月見とろろ定食新発売！｜松屋フーズ
http://www.matsuyafoods.co.jp/2014/08/07/2677/

プレミアム牛めしを販売している松屋に到着。

お店に入り食券機の前へ。

メニューにプレミアム牛皿月見とろろ定食(税込590円)を発見。食券を購入して店員さんに渡します。

店内にもポスターが貼られていました。

待つこと3分たらずでメニューが到着。

定食の牛皿はプレミアム牛皿。

プレミアム牛皿は見た目だけでは分かりにくいですが、チルド肉を使用しているとのこと。

たまねぎには程よくタレが染みこんでいました。

さらには漬物

きざみ海苔が載ったとろろ

みそ汁

どんぶりに入ったごはん

生卵のセットになっています。

まずは牛皿をごはんに載せて食べてみます。

この商品では「チルド管理を徹底した肉を使用して牛肉本来の旨味を保った」とのことで、確かに以前よりも肉のパサつきが少なく旨味もしっかりしている感じがします。やや甘みのある牛めしのタレもよく肉に染み込んでいて、ごはんとの相性もグッド。

次はとろろをごはんにかけて、とろろごはんにしてみます。

塩気が足りないので、卓上のしょうゆもかけます。

とろろは粘りがあり、滋味あふれる味。海苔との相性も抜群で、夏バテの日でも食べやすそうです。

さらに卵を溶いて……

ごはんにかけて月見とろろごはんに。

混ぜ合わせるとこんな感じ。とろろごはん同様にレンゲを使って食べてみます。

卵のコクが加わり、よりまろやかな味わいになります。スタミナがつきそうな味です。

牛肉と月見とろろごはんを一緒に食べると、甘辛い牛肉の味が月見ととろろに良く合っていました。卵はごはんにかけてしまいましたが、牛肉に卵を浸してすき焼き風にして食べてもいいかもしれません。

プレミアム牛めしにも付いてくる特製黒胡麻焙煎七味をかけてみます。

辛味はあまり強くなく、山椒などの香りが加わり味が変化。ごはんを様々な食べ方で食べられるのが定食のうれしいところ。

漬物にはみょうがなどが入っており夏らしい味わい。

みそ汁は以前よりだし感が強いものになっていました。

プレミアム牛皿月見とろろ定食は、プレミアム牛めしを提供している関東1都6県および静岡県・愛知県・大阪府の一部の松屋の611店舗での販売。「プレミアム」とはいえ、牛めしで税込380円というのは少し高く感じられますが、とろろなどが付いた定食で590円と考えると高くないような気も。なかなか絶妙なところを突いてきます。