チーズがしっかり味わえて調理も簡単なパスタソース「Antico PASTA SAUCE ALFREDO」試食レビュー

パスタソースにはトマトベース、クリームベース、オイルベースといろいろな種類がありますが、アルフレッドソースはチーズとクリームをベースにしたパスタソースです。「Antico PASTA SAUCE ALFREDO」という瓶詰めのアルフレッドソースを見つけたので、手軽においしいパスタを食べられるのか確かめるために買って食べてみました。

Amazon.co.jp： Antico　アンティコ　パスタソースアルフレッド　パルメザン＆ロマノチーズ　480g入×3本: 食品&飲料
http://www.amazon.co.jp/dp/B00E58S93S

Antico PASTA SAUCE ALFREDOは瓶詰めのパスタソースが3本1組になっています。

材料に使われているパルメザンチーズとロマーノチーズがパッケージになっており、内容量は480g。

原材料にはチーズの他にもバターやクリーム、にんにく、黒こしょうなどが入っており、増粘剤やホスホリパリーゼも含まれていますが、保存料は添付されていないので開封後は冷蔵保存が必要です。

開封

チーズに加えてミルクのような匂いを感じます。ブラックペッパーの粒はそんなに多く入っていないようです。

そのまま1口食べてみると、濃厚なチーズの味を感じます。4種のチーズを使ったアルフレッドソースは、チーズの風味は強めなものの、そのまま食べるよりも味の調整が必要なソースという印象でしたが、Antico PASTA SAUCE ALFREDOは味がしっかりしているので調理なしで使っても良さそうな味付けになっています。

というわけで、何も加えずにソースであえるだけのチーズパスタを作ってみることに。

まずはスパゲティをゆでるための水を沸騰させます。

沸騰したらスパゲティを投入。

3分でゆで上がるスパゲティなので、このタイミングでソースも電子レンジで温めておきます。

ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで50秒ほど加熱。

スパゲティがゆで上がったらお湯を切って……

お皿にのせたスパゲティの上から、温めたアルフレッドソースをかけます。

全体に絡まるように混ぜ合わせて……

仕上げに黒こしょうを振って完成。

食べてみると、チーズとクリームの味が強めに感じられるものの、重たくはないのでパクパク食べられます。レトルトのパスタソースはいまいちなものが多いのですが、Antico PASTA SAUCE ALFREDOを1瓶置いておけば、いつでも手軽にクオリティの高いチーズパスタを食べられそう。

カナダのメーカーであるAnticoの商品を販売しているスーパマーケットのページによると、Antico PASTA SAUCE ALFREDOにベーコンとマッシュルーム、玉ネギを加えて温めることでとてもおいしいパスタが食べられるとのこと。

さらに、パスタ以外にも手軽に何かできないか調べたところ、アルフレッドソースのピザも割とメジャーであることを発見。そこで、100円で売っている冷凍のピザをグレードアップしてみることに。

ソースをピザの上に好きな量だけ塗っていきます。全面にかけてもOKですが、今回はどちらも味わえるようハーフ＆ハーフにしてみます。

オーブンを250度で予熱。

次にオーブン皿にアルミホイルを敷き……

温めておいたオーブンにイン。

5分ほど焼いていきます。

焼き上がりました。右のアルフレッドソース側には焼き目があまりついていませんが、加熱されてトロトロになっています。

カットして盛りつけるとこんな感じ。

アルフレッドソースの下にトマトソースがありますが、濃厚なソースなので味が負けることはなく、トマトソースがよい下味になっています。冷凍のピザなら具材ものっているので、アルフレッドソースを塗るだけでかなりのグレードアップになるので便利です。

なお、Antico PASTA SAUCE ALFREDOはコストコで購入可能です。また、Amazonでは現在、3本セットが2320円(税込)で販売中です。

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