コーヒーの温度をコントロールして適温に保ってくれるサーモマグ「ThermoBuffer」

おいしいコーヒーを飲むために温度を調節する工夫はいろいろありますが、入れた直後にコーヒーの温度を適温にまで下げ、その後3時間はそのままキープしてくれるタンブラーが「ThermoBuffer」です。

ThermoBuffer -The World's First Thermodynamic Mug. Perfect Temperature Control. -- Indiegogo
http://www.indiegogo.com/projects/199128

ムービーは以下から。

ThermoBuffer - YouTube


作ったのはOrin Hemmingerさん。

朝起きて……

出勤前にさっとコーヒーを作ります。

できあがったコーヒーをタンブラーに注いで……

さて出勤。車の中に乗り込みます。

運転前に一口……

と、コーヒーが熱すぎてやけどしてしまいました。

ということで、もう一度やり直し。出勤前に……

コーヒーを作ります。

車に乗り込んで……

ゴクっと一口。

今度はとっくに冷めてしまっていました。

さらにもう一度やり直します。コーヒー豆をコーヒーメーカーに入れて……

ポチっとボタンを押します。

できあがったタンブラーにコーヒーを注いで……

車を発進させる前に一口飲みます。

今度はちょうどいい温度だったようです。

使っていたのはThermoBuffer。

ThermoBufferは中に入っている液体の温度をコントロールするタンブラーです。

コーヒーを入れるとすばやく温度を下げ、熱々だったコーヒーを2分以内に最もおいしく飲める温度にしたのち、3時間は適温に保ちます。そのため、最後の一滴までおいしくコーヒーが飲めるようになっています。

熱すぎてうっかりやけどをしてしまったり……

冷たくなってしまい再度温めなおしたり……

氷を入れたりする必要はありません。

使い方は通常のステンレス製タンブラーと同じ。

タンブラーの中は三層になっています。

そこに液体を注ぐだけでOKです。

それではなぜ温度の調節が可能なのか？ということですが、ThermoBufferの内側の層の間にはあるものが入れられているのです。それは……

そう、水。層の間に入れた水がヒートシンクの役割を果たし、高すぎる温度を調節してくれるのです。また、外側の層の間は真空になっており、これが長時間温度を一定に保ってくれるというわけです。

つまり、まず水の入った内側の空間がすばやく温度を下げコーヒーの温度を適温にした後……

外側の真空の層が毛布の役目を果たしてくれるのです。

これによってコーヒーの温度は約57度～71度に保たれます。

紙カップと真空断熱タンブラー、そしてThermoBufferに注いだコーヒーの温度の変化を見てみます。まずは紙カップ。ピンクに塗られた範囲が適温なのですが、急激に温度が下がり、コーヒーを注いでから40分後には適温よりも冷めてしまう、という結果に。

続いて真空断熱タンブラーを見てみると、なかなか温度が下がらず、90分たってもまだ適温にまで達していません。

最後はThermoBuffer。コーヒーを注いだ直後からオレンジ色のグラフがガクッと下がり、10分後には適温に。そして100分たっても適温の範囲内にとどまっています。

3つのタンブラー・カップを並べて実験してみます。

ThermoBufferは適温であるカ氏160度（セ氏約71度）に最も速く到達しました。

2時間後、真空断熱タンブラーは約78度、紙コップは約46度と、温度が熱すぎたりぬるくなったりしていますが、ThermoBufferは約62度となり適温を保っています。

デザインはいろいろと模索された結果……

こんな感じになりました。真ん中がThermoBufferで、後ろのものはプロトタイプです。

ThermoBufferは現在商品化のために出資を募っている最中であり、30ドル（約2400円）の出資によって商品が1個ゲットでき、増額によって数を増やすことが可能。アメリカ国外の場合、送料が別途10ドル（約800円）かかります。

なお、締め切りは現地時間で9月12日の23時59分です。