さっぱりした柚子こしょうが肉のうまみをブーストさせるファミマの「ファミから(柚子こしょう)」試食レビュー

「からあげの正解」を追求したファミリーマートのからあげ「ファミから」に、2023年7月11日(火)から期間限定フレーバーの「ファミから(柚子こしょう)」が加わっています。サクッとした薄衣に九州産の柚子(ゆず)こしょうを使用し、柚子の爽やかな香りとピリッとした辛さを再現しているという新作が気になったので、実際にファミリーマートで買って食べてみました。

「ファミから」発売から1年で8,000万食達成 ゴロッと大粒、ジュワッと肉感 これが、からあげの正解。 「ファミから（柚子こしょう）」が新登場｜ファミリーマート｜ニュースリリース
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2023/20230710_04.html

ファミリーマートに到着しました。

ホットスナックコーナーの最上段に目当ての「ファミから(柚子こしょう)」を発見。

買って帰ってきました。

「ファミから(柚子こしょう)」は1個単位で個数指定可能で、今回は3個購入しました。

からあげ1個の直径は実測で約6cm。

レギュラーメニューの「ファミから(塩)」と比較すると、「ファミから(柚子こしょう)」の方が衣の色が濃いことがわかります。

断面を見るために半分に切るとこんな感じ。

「ファミから(柚子こしょう)」を一口食べると、ざくっとした衣の心地よい酸味とこしょうの香りが、ジューシーな肉汁のうまみを何倍にも引き立てているのが感じられます。後味でほどよい辛さが舌に残りますが、純粋な刺激自体はそれほど強くないので、辛いものが少し苦手な編集部員でも問題なく食べられました。やや味が濃いめなこともあり、小腹がすいた時だけでなく晩酌のおつまみにも合いそうな一品です。

比較対象として買ってきた「ファミから(塩)」は、「ファミから(柚子こしょう)」と比べるとシンプルな味わいで味も薄めな分、鶏肉の味をよりストレートに堪能できます。

「ファミから(柚子こしょう)」は2023年7月11日(火)から全国のファミリーマートで購入が可能になっていて、価格は1個税込108円です。