サクサクふわふわのとり天と爽やかなすだちの酸味で涼しさ満点のなか卯「とり天のすだちおろしうどん」を食べてみた

なか卯が2020年7月2日(木)から期間限定で「とり天のすだちおろしうどん」を提供しています。大分県産小麦に山芋粉を加えたこだわりの衣で九州産鶏肉を揚げたとり天と、徳島県すだちをあわせているとのこと。お持ち帰りにも対応していたので、実際に持ち帰って食べてみました。

《予告》サクサクッふんわり食感がたまらない！ 「とり天のすだちおろしうどん」が新登場 ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯
https://www.nakau.co.jp/jp/news/666

とり天のすだちおろしうどん・並(税込590円)をテイクアウトしました。

半分にカットされたすだちが2つ入っています。

とり天3つ、大根おろしとネギがうどんの上にトッピングされていました。

つゆをうどんにかける「ぶっかけ」スタイルです。

まずはすだちをうどんにしっかりと絞り……

つゆをかけます。

とり天は衣はサクサクしつつもふんわりと柔らかく、鶏肉はしっかりと弾力があって食べ応えがあります。

うどんはつるつるとしてコシがあります。つゆはやや甘辛ですが、大根おろしの辛みとすだちの酸味で後味もさっぱりしており、夏にぴったりの爽やかな味わいでした。

とり天のすだちおろしうどんは2020年7月2日から9月中旬までの期間限定で、なか卯の全国店舗で提供されます。価格は小が税込390円、並が税込590円です。