お湯を注いで1分で完成するアマノフーズのフリーズドライ食品「チキンカツカレー」を食べてみた

定番のみそ汁から「海老天ぷら入り鍋焼うどん」まで多種多様なフリーズドライ食品を販売するアマノフーズが、過去に人気だった「チキンカツカレー」を2万食の数量限定で復刻販売しています。アマノフーズの名物開発者が1年以上試行錯誤して作り上げたというチキンカツカレーの完成度を、実際にお湯を注いで確かめてみました。

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アマノフーズ「チキンカツカレー」は2017年に初めて登場したフリーズドライ食品で、この2020年6月の復刻が3度目の販売機会。レギュラーになるわけではなく、1万セットの数量限定販売です。

パッケージは一般的なフリーズドライのスープと比較してかなり大きめ。レトルトカレーのパウチと同じぐらいのサイズです。

国内製造のチキンカツ、オニオンソテー、カレールウなど、カレーらしい原材料が入っています。

カロリーは1食50gあたり283kcal。

パッケージを開封してみると、出てきたのはフリーズドライのみそ汁やスープと同じように固められたカレーの塊。カレーなのは間違いないものの、チキンカツっぽさはどこにも見られません。

これを深めの皿に入れて……

140mlのお湯を入れます。

とろみがつくまで約1分間かき混ぜればできあがり。

実際にかき混ぜている様子が以下。強くかき混ぜるとカツの衣が剥がれてしまうので、ゆっくり優しくかき混ぜるのがコツです。

フリーズドライ食品のアマノフーズ「チキンカツカレー」を実際に調理する様子 - YouTube

1分かき混ぜると、とろみが出てきてカレースパイスの香りが漂ってきます。大きめのカツがゴロッと入っているのが見えます。

ごはんにかければ、チキンカツカレーライスの完成。

スプーンにのりきらないほど大ぶりのカツが3つほど入っています。衣はサクサクしており、噛みしめると肉の弾力がしっかりしていて、フリーズドライとは思えないほど。衣の味わいや、国産鶏のうま味もハッキリ感じられます。

カレーは玉ねぎの甘さと香辛料の味わいが両立されていて、コクのあるマイルドな辛さ。肉のうま味がたっぷりと溶け出しており、巨大なカツも相まって満足度はかなりあります。深みのある味わいで、ご飯を食べる手が止まりませんでした。

「チキンカツカレー」はアマノフーズの公式オンラインストアと、アマノフーズのアンテナショップであるアマノフリーズドライステーション(札幌店・東京店・横浜店・LINKS UMEDA店)で1万セットが販売されます。価格は、2食セットが税込1400円です。

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