「とんこつ＋エビ＋みそ」の香ばしさとコクの「うまかっちゃん 海老みそとんこつ」を発売前にフライングして食べてみました

九州を中心に高い人気を持つハウス食品のとんこつラーメンシリーズ「うまかっちゃん」のとんこつスープに、海老の旨みと焼いた海老の香ばしい風味をきかせ、味噌を合わせたコクのあるスープに仕上げたという「うまかっちゃん＜海老みそとんこつ＞」が2016年8月8日から一部の地域で発売されます。今回は発売前の商品を一足先にゲットすることができたので、どんな風味が味わえるのか食べてみることにしました。

ハウス「うまかっちゃん」＜海老みそとんこつ＞九州・沖縄地区および山口県で8月8日から発売！ | ニュースリリース | 会社情報 | ハウス食品
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うまかっちゃん＜海老みそとんこつ＞のパッケージには、おなじみのフンドシ姿の男の子が描かれています。希望小売価格は税別105円。

調味料には、みそ、ガーリックパウダー、えび風味パウダー、えびパウダーなどが入っています。一食あたりのエネルギーは411kcal。

袋の中には、めんと粉末調味料の小袋が入っています。

調味料の小袋を開けると、ほのかに海老の香りが感じられました。

麺がゆであがったら、調味料を投入。この時、火を止めてから投入するように記載されているので要注意。

調理が完了。まずは何も加えない素の状態で食べてみます。

スープは、えびの香りとみその風味が良く感じられる味に仕上げられており、とんこつベースのうまかっちゃんらしさを感じるマイルドな仕上がり。

スープと麺だけで食べても、エビとみその香ばしさとコクが味わえる仕上がり。麺はごく一般的なインスタント麺ですが、とんこつラーメンらしさを出すために、ゆで時間短めの「カタメン」で食べてみるのもグッドかも。さらにせっかくなので、とんこつラーメンらしさも感じられる食材をプラスしてみます。

と言うことで、もう一度最初から調理して、味付け玉子、干しエビ、紅ショウガ、メンマ、チャーシュー、きくらげをドカッとのせてみました。少し手間をかけただけで、お店で出てきそうな見た目のラーメンに変身。

トッピングした干しエビと一緒にズズッと食べると、さらに海老の香ばしい風味が増して味わいがグッとアップ。エビの香ばしさと味噌のコクがより深まったように感じられ、ラーメンとしてのデキがワンランクアップするので、こんな感じでひと手間かけるのもオススメ。もちろんそのまま食べてもOKです。

「うまかっちゃん ＜海老みそとんこつ＞」は、うまかっちゃんシリーズの本拠地である九州・沖縄地区および山口県で8月8日から発売予定。同時に5個がセットになったパックも発売される予定で、こちらの価格は税別525円となっています。

なお、同じ8月8日からは、「うまかっちゃん」シリーズの全品がフレッシュアップされて順次発売になるとのこと。全てのパッケージが更新され、一部アイテムでは味付けの調整も行われています。

ハウス「うまかっちゃん」シリーズ 一斉フレッシュアップ 8月8日から順次発売 | ニュースリリース | 会社情報 | ハウス食品
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