すた丼の肉を使った冷製ラーメン「冷しすたみな肉そば」を食べてきた

「伝説のすた丼屋」で、「伝説の冷しラーメン降臨」と銘打って8月1日に登場したのが「冷しすたみな肉そば」。暑い季節に、変わらず熱いラーメンばかり食べるというのも芸がないので、「冷しラーメン」を食べるべく、すた丼屋へ行ってきました。

【夏季限定】8/1(月)「冷しすたみな肉そば」発売開始！ | 伝説のすた丼屋／名物すた丼の店【公式サイト】
http://sutadonya.com/2016/08/01/%E3%80%90%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E9%99%90%E5%AE%9A%E3%80%9181%E6%9C%88%E3%80%8C%E5%86%B7%E3%81%97%E3%81%99%E3%81%9F%E3%81%BF%E3%81%AA%E8%82%89%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%80%8D%E7%99%BA%E5%A3%B2%E9%96%8B/

「伝説のすた丼屋」に到着

お店の前には「野郎の肉茶づけ」のパネルが出されていましたが……

お目当てのメニューはコレ、8月1日から登場した「冷しすたみな肉そば」です。今回は「ゆかり飯セット・並盛り」(税込780円)を注文。

注文してから5分ほどで完成。

具材はすた丼の肉のほか、刻みタマネギ、わかめ、なるとなど。

麺は肉の中に隠れていました。

ちなみに、ごはんはゆかりが別でやってきて、かけ放題。

「ゆかり飯セット」ということで、ごはんにゆかりをかけて、完成。

「冷し肉そば」なので、ラーメン部分は麺・スープともに冷たいのですが、肉は炒めてすぐにトッピングされているのでまだ温かく、そのギャップが食欲をそそります。もともと「すた丼」はかなり味付けが濃いめですが、このメニューは特にその傾向が強く、スープを飲むと塩分を取り過ぎになりそうなので、ほどほどに。刻みタマネギなどをうまく麺に混ぜ込んで食べるのがベターです。

ゆかりも塩分を含むので、かけすぎには注意です。