スープ屋さんが作った週替わり限定カレー「カリフラワーのキーマカレー」をスープストックトーキョーで食べてきた

「Soup Stock Tokyoがカレー色に染まります」ということで、スープストックトーキョーでは2016年6月13日(月)から7月22日(金)まで、3種類のカレーを週替わりで提供する期間に突入します。第1週目となる6月13日からは、新メニューとしてやわらかなカリフラワーが入った「カリフラワーのキーマカレー」が提供されているので、さっそく食べに行ってくることにしました。

Curry Stock Tokyo 6/13(月)～7/22(金)｜Soup Stock Tokyo　食べるスープの専門店
http://www.soup-stock-tokyo.com/campaign/currystocktokyo2016.php

スープストックトーキョーに到着。

店頭ではポスターを発見。よく見ると開催期間が6月10日(金)からとなっていますが、これは6月10日にはカレーだけを販売する「Curry Stock Tokyoの日」が実施されていたため。ポスターには登場予定の合計18種類のカレーが紹介されており、提供中以外のカレーには「Curry Stock Tokyoの日」のマスキングテープが貼られています。

入店してさっそく「カリフラワーのキーマカレー(税込880円)」を注文。左上に添えられたオニオンピクルスの色が鮮やか。

カレールーには、小ぶりで食べやすそうなカリフラワーが入っています。また、黒いんげん豆やレンズ豆、グリーンピースなどの豆類もゴロゴロッと入っており、ルーの上からは細切りした大葉をトッピングしてあります。

カレーはピリッと辛みのある、キーマカレーらしさいっぱいの仕上がり。シャクッとしたカリフラワーの食感が心地よく、ほのかに甘みを感じる味わいもキーマカレーといいバランスになっています。

見た目のとおり、カレーを口に運ぶと豆類のプチプチッとした食感が楽しめます。また、豆類の甘みもカレーにマイルドさと味わいをプラスしてくれてグッド。また、最初は「カレーに合うのかな？」と思った大葉も、いい具合に香りをプラスしてくれています。

ごはんは、はだか麦、もち玄米、黄大豆、ひえなどが入った雑穀米が使われていました。単体で食べてみると、おにぎりのようなほのかな塩味に味付けられている模様。こんな隠し味もカレー全体のバランスに影響を与えているようです。

付け合わせのオニオンピクルスは、らっきょう漬けのような味わいでありながらタマネギらしい風味と食感が口の中をサッパリしてくれます。

スープストックトーキョーのカレーは2016年7月22日(金)まで週替わりで次々と登場予定。「カリフラワーのキーマカレー」は、6月17日(金)までの提供となっています。なお、週替わりカレーは月～金の提供となっています。