肉厚サクサクな「まぐろカツ」にタルタルをぶっかけたかつやの「まぐろカツ丼」試食レビュー

とんかつ・かつ丼の「かつや」から、肉厚のまぐろにサクサクの衣をつけてカラッと揚げた「まぐろカツ」を、タルタル＆とんかつの2種類のソースで味わう「まぐろカツ丼」が2015年10月23日(金)より新しく登場しています。とんかつ専門店が魚介をカツにすると一体どんな味になってしまうのか、かつやに行って確かめてきました。

とんかつ・かつ丼「かつや」公式サイト｜期間限定！まぐろカツ販売中！
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/fair/fair.html

かつやに到着。

席について「まぐろカツ丼」(税込637円)を注文します。まぐろカツにご飯・とん汁(小)がついた「まぐろカツ定食」(税込745円)もあります。

注文から5分ほどで揚げたてのまぐろカツ丼が届けられました。

一目見た感じはとんかつのような感じで、衣はしっかりとパン粉が立ってサクサクに揚げられているのがわかります。

まぐろカツにはどっさりとタルタルソース。

キャベツの千切りものっています。

さっそくまぐろカツをお箸で持ち上げてみると、少し灰色っぽいまぐろの魚肉の断面には、ほどよく脂が光っています。

食べてみると、魚肉はふんわりと柔らかく、とんかつとは全く異なる食感です。ツナ缶っぽいにおいがしますが、食べた感じはじゅわっとジューシー、魚肉は脂と水分が多くてジューシーかつあっさり。適度に脂がのっていますが、豚肉と比べるとかなりあっさりなので、胃もたれすることなくパクパク食べられます。

さらに特筆するべきところは、とんかつ店ならではの本格的な衣。厚すぎず、薄すぎないのですが食べた時の「サクサク感」はコンビニやスーパーの揚げ物では出せないクオリティです。

まぐろカツにはタルタルソースととんかつソースがたっぷり。まろやかなタルタルソースの酸味・とんかつソースの甘みがまぐろカツと合わさると、一般的なとんかつよりもご飯が進むレベルです。

なお、「まぐろカツ丼」「まぐろカツ定食」の販売終了時期は記載されていませんが、期間限定メニューなので、気になる人はなくなる前に食べてみてください。