トロッと脂がのったサーモンをご飯と一緒に頬張るなか卯の「サーモン丼」を食べてみた

2023年6月7日、なか卯から「サーモン丼」と「オニオンサーモン丼」が新登場しました。ごはんの上にたっぷりのせたサーモンの上品な甘みを堪能できるとのことで、堪能できるとのことなので、実際に買ってきて食べてみました。

～食べ応え抜群！サーモンの甘みをたっぷり味わう～ なか卯に「サーモン丼」が登場！ ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯
https://www.nakau.co.jp/jp/news/999

なか卯に到着。

サーモン丼とオニオンサーモン丼をテイクアウトで購入してきました。

サーモン丼は、サーモン＆ご飯にわさびとしょうゆが付いたセット。

オニオンサーモン丼は、サーモン丼のセットにさらにオニオンとマヨネーズが付いたセットです。

まずはサーモン丼の上ぶたを除去。中には刻みのりがかかったご飯が入っていました。

この上にサーモンとしょうゆを投下。

わさびをのせて完成です。

サーモンにはほどよく脂がのっており、舌の上でトロッとほぐれるやわらかな食感。温かいご飯との相性は抜群です。

今度はオニオンサーモン丼を試食。まずはサーモン丼のセットにオニオンを投下します。

マヨネーズをかけて完成です。

オニオンのシャキシャキ感が加わりさっぱりした口当たりに変化しました。オニオンはあまり辛くはなく、味よりも香りの比率が大きい印象。マヨネーズが加わることでサーモン丼がまろやかな風味に変わり、サーモンの甘味が際立つテイストに仕上がりました。

「サーモン丼」の並盛の価格は税込690円、「オニオンサーモン丼」の並盛の価格は税込790円です。