2022年08月31日 11時45分試食

モチモチ麺にピリ辛だれが絡み香辛料の豊かなうまみを堪能できる「韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ」などモッチッチの新作2種を食べてみた

まるでフライパンで調理したかのようなモチモチ食感の麺が特徴のエースコック「モッチッチ」シリーズに、2022年8月29日(月)から「韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ」「焼うどんモッチッチだし醤油味」の新作2種が登場しています。人気の韓国風ヤンニョムだれを用いた焼そばと、シリーズ初となる焼うどんがどんな味わいに仕上がっているのか、実際に食べて確かめてみました。

韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ 2022年8月29日新発売 - ニュースリリース
(PDFファイル)https://www.acecook.co.jp/news/pdf/2208_AEKY.pdf

焼そばモッチッチ焼うどんモッチッチだし醤油味 - ニュースリリース
(PDFファイル)https://www.acecook.co.jp/news/pdf/2208_AEY.pdf

「韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ」(左)と「焼うどんモッチッチだし醤油味」(右)のパッケージはこんな感じ。

高さは10cmほどです。

まずは「韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ」から食べてみます。

原材料名を見ると、たれにはトマトペースト・発酵調味料・みそ加工品・香辛料・黒糖加工品などが使われており、かやくにキャベツとねぎが入っているのがわかります。

カロリーは1個(98g)あたり403kcal。

フタを半分くらいまで開けて、調味たれを取り出します。

内側の線までお湯を注いで、調味たれをフタの上で温めながら4分待ちます。

湯切りをして……

調味たれを入れてよくかき混ぜたら完成です。

モチモチ食感の麺にピリ辛ヤンニョムだれがよく絡み、食べていると自然に汗が出てきます。辛さは舌を刺すほど強いわけではなく、ほんのりとした甘みや香辛料の豊かな風味も感じられる程度になっており、韓国風ヤンニョムだれのうまみをしっかり味わえるカップ焼そばに仕上がっていました。

続いて「焼うどんモッチッチだし醤油味」を食べてみます。

たれにはしょうゆ・発酵調味料・豚脂・魚介調味料・しょうゆ加工品・オイスターエキス・醸造酢・コンブエキスなどが使用され、かやくはキャベツ・人参・ねぎの3種。ふりかけにカツオブシパウダーと唐辛子が入っています。

カロリーは1個(97g)あたり415kcal。

フタを開けると、中には調味たれとふりかけの袋が入っていました。

お湯を注ぎ、調味たれを温めながら5分待ちます。待ち時間が「韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ」より長いので、間違えないように注意が必要です。

湯切りをしたら調味たれを入れてかき混ぜ……

ふりかけをかけたら完成です。

カップに顔を近づけると、鰹だしの和風らしい香りがふわっと香ります。そこにオイスターソースの風味が加わることで味に奥行きが出ており、モチモチの幅広麺とも相性抜群。ふりかけに入っている鰹節の風味に加え、ほのかに感じる唐辛子の辛みもいいアクセントになっています。

また、キャベツや人参などの具材により、モチモチしためんの中に時折シャキシャキした食感が加わっていました。

「韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ」「焼うどんモッチッチだし醤油味」は、2022年8月29日(月)から全国の小売店や通販サイトで購入可能で、希望小売価格は税抜214円です。記事作成時点ではAmazon.co.jpでも販売されており、購入価格は「韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ」が12個セットで税込2385円(1個あたり199円)、「焼うどんモッチッチだし醤油味」は12個セットで税込2371円(1個あたり198円)となっていました。

Amazon | エースコック韓国旨辛焼そばモッチッチヤンニョムだれ 98g×12個 | エースコック | 焼きそば通販