わらび餅がたっぷり1kg入った「業務用 本造り笑来美餅」を買ったので食べてみた、常温保存できる高品質わらび餅

「本造り笑来美餅(わらび餅)」は明治元年創業の菓子店「芭蕉堂」が販売しているロングセラー商品です。そんな本造り笑来美餅が1kg入った「業務用 本造り笑来美餅」を食品見本市「FABEX関西」の会場で見つけたので、1袋買って食べてみました。

業務用 本造り笑来美餅(わらび餅) 1kgx8個 黒豆きな粉付き | 菓匠 芭蕉堂
https://bashodo.thebase.in/items/33515242

これが業務用の本造り笑来美餅です。1kg入りで常温保存できます。

手に持つとズッシリ重たくて、ヒンヤリしています。

原材料は砂糖、オリゴ糖、澱粉、本わらび粉/加工澱粉。

カロリーは100g当たり179kcalです。仮に全部1人で食べると1790kcalです。

おいしい食べ方として、「皿やバットにきな粉をまぶし、その上に笑来美餅を乗せて、上からきな粉をまぶして切り分ける」という手順が解説されています。

実際に手順通りに食べてみます。まず、皿にきな粉をまぶします。

まんべんなく広げます。

きな粉の上に笑来美餅をのせます。笑来美餅は白色で、向こう側が透けて見えています。

上からきな粉をどっさりかけます。

好みの大きさにカット。今回は大きめにカットしました。

カットしてすべての面にきな粉を行き渡らせました。

最後に、黒蜜をかけて完成です。

完成品はこんな感じ。持ち上げるとずっしりとした重量感があります。

プルプル感が伝わるように動画を撮影してみました。

1kgのわらび餅がプルプル揺れる様子【芭蕉堂】【業務用 本造り笑来美餅】 - YouTube

食べてみると、非常に柔らかくてモチモチした弾力があり、それでいて歯にくっつくことなくかみ切れます。自分の好きなサイズにカットできるので、スーパーなどで買えるわらび餅より大きくカットして口いっぱいに頬張ることができました。

1kgも入っているので、複数人で分けて食べても十分に満足できます。

ついでに、味付けなしの笑来美餅も食べてみました。何もつけずとも甘くて、ヒンヤリモチモチ。今回はきな粉と黒蜜で食べましたが、パフェにトッピングしたり抹茶ソースなどをかけたりするのも良さそうです。

「本造り笑来美餅(わらび餅)」の1kg入りは芭蕉堂の公式オンラインストアで入手可能。価格は8袋セットが税込1万1620円です。

業務用 本造り笑来美餅(わらび餅) 1kgx8個 黒豆きな粉付き | 菓匠 芭蕉堂
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また、本造り笑来美餅はAmazon.co.jpでも入手できます。

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