「洋菓子界のピカソ」が考案したセブイレの大人スイーツ「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マロンショコラ」試食レビュー

「パティスリー界のピカソ」とも呼ばれるフランスのパティシエであるピエール・エルメ氏が考案した、栗とチョコレートのカップスイーツ「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マロンショコラ」が、セブン-イレブンのスイーツとして2020年10月22日(木)に登場しました。世界最高峰のパティシエが手がけたスイーツがコンビニで手軽に味わえるということで、実際にどんなスイーツなのか食べて見ました。

ピエール・エルメ氏考案 カップケーキ マロンショコラ｜セブン‐イレブン～近くて便利～
https://www.sej.co.jp/products/pierre2010.html

ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マロンショコラ(税込334円)はこんな感じ。

フタをとめるシールには、ピエール・エルメ氏とチョコレートと栗のかわいらしいイラストが描かれていました。

カップケーキの大きさは、交通系ICカードと比べるとこれぐらい。

透明な容器の側面からみると、上からホイップクリーム、マロンクリーム、クリーム、クッキー生地、チョコクリームの層が重なっているのが見えます。

原材料名は乳等を主要原料とする食品、牛乳、クリーム、クッキー生地、栗甘露煮、チョコレート、マロンペースト、チーズ、水あめ、砂糖、バター、卵、調整ココアなど。カロリーは1カップあたり276kcalです。

フタを開けるとこんな感じ。マロンクリームの上にはココアパウダーがかかっており、その上にホイップクリームがトッピングされています。

マロンクリームは非常に滑らかで、スプーンがすっと入ります。

上層のホイップクリームとマロンクリームだけを食べてみると、マロンクリームは非常になめらかな舌触りで、華やかな栗の風味が口いっぱいに広がります。

続いて、思い切って一気に底まで、スプーンですくってみました。下層にあるクッキー生地はサクサクした食感かつ塩味が効いており、濃厚でなめらかなマロンクリームの中でいいアクセントとなっています。また、最下層のチョコレートクリームはねっとりしていてかなり苦いのですが、この上品な苦さで全体の味をキュッと引き締め、大人の高級スイーツを演出しています。

ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マロンショコラはセブン-イレブンの全国店舗で、2020年10月22日から購入可能です。