もっちり生地で海老かつ・チキンカレー・牛肉カルビを挟んだ「パクーン」全3種類をファーストキッチンで食べてみた

もっちり食感のバンズを使ったサンド「パクーン」全3種類がファーストキッチンで2018年6月28日(木)から登場しています。パクーンは「もっちりバンズ × 選べる３種 -海と大地の恵み-」と題した、全3種類のサンドウィッチが用意されており、ぷりぷり食感の「海老かつ」、15種類以上の香辛料のカレーソースを合わせた「バターチキン」、甘く味付けられた「牛カルビ焼肉」などをそれぞれ個性豊かな具を挟んでいるとのことなので、さっそく3種類すべてを味わってみることにしました。

6月28日(木)夏の人気サンド『パクーン』発売！ NEWS - First Kitchen
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ファーストキッチンに到着。

お店の前には「海と大地の恵みを味わう」というフレーズでパクーン全3種類の登場を知らせる垂れ幕があります。パクーンは毎年夏に登場しているサンドウィッチで2017年にも登場しました。今年は「パクーンバターチキンカレーサンド」が加わった全3種類となって再登場。そんなパクーンの「パクーン海老マヨシュリンプサンド」「パクーン牛カルビ焼肉サンド」「パクーンバターチキンカレーサンド」を注文します。

注文してから4分ほどで、左からパクーンの「パクーン海老マヨシュリンプサンド」「パクーン牛カルビ焼肉サンド」「パクーンバターチキンカレーサンド」(各税込420円)が到着。

パクーンの大きさは3種類とも同じぐらいで、高さは交通系ICカードと比べるとこんな感じ。

◆パクーン海老マヨシュリンプサンド
「パクーン海老マヨシュリンプサンド」(税込420円)は海老かつなどを挟んだものとなっています。

折られている楕円形のバンズを外すと、海老マヨソースが塗られた海老かつ・たっぷりの千切りキャベツ・レタスが挟まれているのがわかります。

400度の高温の窯で焼き上げられているというパクーンのバンズは、しっかりとした感触なのが手から伝わってきます。

食べてみると海老の旨みと甘いマヨソースのコンビネーションに、バンズのもっちり食感で食べごたえがあります。バンズの食感はピザ生地の耳とナンの中間のような感じ。海老かつはサクサクで中の海老はぷりぷり。千切りキャベツとレタスのシャキシャキとした食感がカツとマヨネーズの油をすっきりとさせます。

◆パクーンバターチキンカレーサンド
「パクーンバターチキンカレーサンド」(税込420円)はグリルチキンとカレーソースを具に組み合わせたサンドです。

バンズを開くと、スライスした卵・カレーソースが塗られたグリルチキン・レタスが挟まれているのが確認できます。

15種類以上の香辛料を組み合わせたというカレーソースからは、カレー専門店のもののような本格的なカレーの香りが漂います。

食べてみると、はじめにカレーソースは甘く感じますが香辛料の辛味がじわじわと強くなってきます。辛さは飲み物が必要のないレベルですが、辛味が苦手な人は注意。ソースが塗られているグリルチキンは柔らかくてジューシー。カレーとチキンでナンのようなパクーンの生地は自然すぎるほど相性が良く仕上がっています。

◆パクーン牛カルビ焼肉サンド
最後は「パクーン牛カルビ焼肉サンド」(税込420円)。直火焼きの牛カルビ肉と野菜を合わせたサンドとなっています。

バンズを開けると、マヨネーズがたっぷりと塗られた牛カルビに千切りキャベツ・レタスが挟まれています。

牛カルビからは醤油系の甘いタレの香りが漂います。

食べてみると香りの通りの醤油系でとても甘い味付け。脂がのって薄く食べやすい牛カルビと千切りキャベツのシャキシャキとした食感が一体となっています。たっぷりと塗られたマヨネーズはほんのりと酸味とクリーミーさをプラスしています。食べるところによって甘いタレとマヨネーズのバランスが変わるので、単調な味になっていないところがグッド。厚みがあってミッチリと密度のあるバンズは濃い目な味付けのタレとのバランスがピッタリでした。

「パクーン海老マヨシュリンプサンド」「パクーンバターチキンカレーサンド」「パクーン牛カルビ焼肉サンド」は全国のファーストキッチンで購入可能。ファーストキッチンの店舗は以下のリンク先からチェックしてみてください。

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