2018年04月11日 22時00分試食

世界3大珍味のトリュフが香るマルちゃん「麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」「トリュフ香る鯛だしうどん」「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」を食べてみた

マルちゃん定番のカップラーメン・うどん・塩やきそばのシリーズに、世界3大珍味の1つ「トリュフ」の風味を効かせた「麺づくりトリュフ香る芳醇(ほうじゅん)しょうゆ」「トリュフ香る鯛(たい)だしうどん」「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」が2018年4月9日(月)に加わっています。トリュフの芳醇な香りが口の中に広がるというカップ麺が気になったので実際に買って食べてみました。

「トリュフ香る鯛だしうどん」「麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」新発売のお知らせ | ニュースリリース | 企業情報 | 東洋水産株式会社
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「トリュフ香る鯛だしうどん」「麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」(各：税込194円)を買ってきました。

3品のパッケージ全てに「トリュフ香る」という文字が刻まれていて、ちょっとエレガントは雰囲気をかもしだしています。

そして、全てのパッケージに小さく書かれた「※トリュフフレーバーを使用しています」という文字に、期待が膨らみます。

最初に「麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」から見てみます。このカップラーメンは細くてコシのあるノンフライ麺が特徴のカップ麺ブランド、麺づくりのシリーズにあたります。

原材料にトリュフの文字はなし、加えて、特に珍しい食材は含まれていないように見えます。

内容量は1食あたり100gで、エネルギーは330kacl。

次はトリュフ香る鯛だしうどんを見てみます。

こちらも原材料にトリュフはなし、商品名の「鯛だし」を再現するためか「添付調味料」の材料を表すカッコ内に「鯛エキス」が含まれています。

内容量は1食あたり90g、エネルギーは369kcal。

最後に、1分で湯戻りし、コシの強い細麺が特徴の塩焼きそば、俺の塩シリーズから、トリュフの香りがする「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」を見てみます。

原材料には特に珍しいものはなくて、トリュフもなし、つまりトリュフが香るカップ麺3つ全ての原材料にトリュフの表示はありませんでした。

内容量は1食あたり115gで、エネルギーは537kcal。

パッケージを見たところで、それぞれの調理をスタート。「麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」の中には、かやくと液体スープが入っています。

細い中華麺の上に、かやくを投入。かやくには、味付鶏だんごと、ねぎ、そしてナルトが含まれており、かやくと麺からはトリュフの香りはしません。

「トリュフ香る鯛だしうどん」の内容物はこんな感じ。中にはラーメンと同じく、かやくと液体スープが入っています。

かやくには、味付鶏だんごと、白ごま、たまご、そしてかまぼこが含まれています。こちらのかやくと麺からも原材料通りトリュフの香りはしません。トリュフの香りは液体スープに含まれている模様。

俺の塩トリュフ香る塩焼そばの中には、かやくと液体ソース。

かやくには、キャベツと、味付挽肉、にんじんなどが含まれています。

それぞれのカップにお湯を入れて既定の時間を待ちます。しょうゆラーメンは、フタの上で液体スープを温めながら4分。

うどんは、液体スープをのせて温めながら長めの5分。

そして、塩焼きそばはサクッと1分待ちます。

既定の時間がたったら、それぞれの別添の液体調味料を入れます。ラーメンに投入。

うどんに投入。

塩焼きそばは湯切り口からお湯を流し……

液体ソースを混ぜます。

別添の調味料を混ぜ終えたら、トリュフ香るカップ麺3品が完成。

「麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」から食べてみます。ウェブサイトの記載によると、スープは丸大豆醤油を使用して、豚･鶏のガラをベースに、あさりとほたてを加え、トリュフの香りを利かせたスープとなっているとのこと。

スープの香りは醤油の香りであまりトリュフの香りがしません。しかし、飲んでみると、口の中にトリュフの香りが広がります。原材料にトリュフはありませんでしたが、アッサリとした醤油ベースのスープのおかげか、トリュフの存在感はちゃんと感じられました。

麺は麺づくりシリーズのツルツルとコシのあるノンフライ麺で、あっさりとしたスープにトリュフの香りが絡んでいました。

次に、「トリュフ香る鯛だしうどん」を食べてみます。ウェブサイトによると、淡い色をしたうどんつゆは、鯛だしと昆布だしをベースに、トリュフと生姜の風味を利かせているとのこと。

つゆからほのかにトリュフの香りがします。飲んでみると、ダシが利いており上品なうどんつゆ。魚介とショウガの香りがして、とても良くまとまっています。

太いうどんの麺はモチモチとしており、インスタントながらコシがあります。幅が広い麺はつゆに良く絡み相性が抜群。

最後に「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」を食べてみます。

細い塩焼きそばの麺をすすってみると、コシがあり、塩焼きそばのソースがオイリーな感じ。始めはトリュフの香りが感じられませんでしたが、食べていくうちに香りが口の中に広がり、オイルとトリュフの香りで焼きそばなのにイタリアンな雰囲気です。

「麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」「トリュフ香る鯛だしうどん」「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」は全国の小売店で購入可能。Amazonでも購入可能で、記事作成時点では12個入り1ケースが送料無料で注文可能となっており、「マルちゃん麺づくりトリュフ香る芳醇しょうゆ」は1個当たり約178円の税込2133円。「トリュフ香る鯛だしうどん」は1個当たり約178円の税込2136円で、「俺の塩トリュフ香る塩焼そば」は1個当たり約179円の税込2153円となっています。

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