総菜パンっぽい味わいでふわカリ生地と岩塩が相性抜群なミスドの「塩ドーナツ」を食べてみました

「ハーゲンダッツ ソルティバニラ＆キャラメル」や「しおミルキー」など、甘いお菓子と塩を組み合わせたデザートが次々と登場していますが、ミスタードーナツではドイツ・アルプス産の岩塩を使った「塩ドーナツ」が2016年6月13日(月)から登場しています。塩とドーナツの相性を確かめるべく、塩ドーナツ3種類をすべて食べてみました。

塩ドーナツ｜新商品｜ミスタードーナツ
https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/160613_001/index.html

というわけでミスタードーナツで塩ドーナツを購入してきました。

塩ドーナツは生地を細長くねじった形で、紙袋に半分包まれています。

紙袋から出してみるとこんな感じ。

サイズはiPhone 5sより少し長いくらい。

まずはノーマルの「塩ドーナツ」(税込129円)から食べてみます。

表面にはドイツアルプス産岩塩のアルペンザルツを混ぜ込んだバター入りマーガリンを塗って仕上げてあるとのことで、塩の粒々が確認できます。

イースト生地を油で揚げてから上下半分に切れ込みを入れ、内側にも岩塩を混ぜ込んだバター入りマーガリンを塗って、オーブンで焼き上げているそうです。

食べてみると、表面はカリカリ、中はふわふわと2種類の食感が合わさっています。塩味とバター風味の組み合わせは、例えるならばパン屋さんで売られている「塩パン」っぽい感じ。大きめで食べ応えがあるので、129円という値段にはお得感アリ。

続いては「塩ドーナツ めんたいマヨ」(税込151円)。

表面には岩塩に加えて、パセリをトッピング。

内側には、バター入りマーガリンとめんたいマヨフィリングをサンド。

明太子の粒々感はありませんが、塩＆バター風味の生地に明太子の辛さとマヨネーズのまろやかさが加わり、相性は抜群。塩ドーナツというよりは、総菜パンといった印象です。

最後は「塩ドーナツ 北海道あずき」(税込151円)。3種類の中で唯一甘い味つけの塩ドーナツです。

表面に黒ごまがトッピングしてあり、あんパンっぽい雰囲気。

内側にはバター入りマーガリンを塗り、北海道あずきあんをサンド。

食べてみると、小倉トーストに少し塩味が加わったような感じで、あんこの甘みが岩塩で引き立って非常にグッド。ちょっと小腹が空いた時の軽食にちょうどよさそうです。

塩ドーナツは2016年8月下旬までの期間限定販売。また、東京都と神奈川県では価格が異なり、塩ドーナツが税込140円、塩ドーナツ めんたいマヨと塩ドーナツ 北海道あずきが税込162円となっています。