創業100年以上・4代続く独特の「足踏たまご麺」が特徴な尼崎「大貫本店」で中華そばを食べてきた

大正元年(1912年)創業で、現存する中華そば店としては最古だというお店が尼崎にある「大貫(だいかん)本店」です。尼崎で昼食を取る機会があったので、せっかくなので足を運んで、食べに行ってきました。

尼崎 中華そば 大貫本店 公式ホームページ
http://www.daikan-honten.com/

所在地は兵庫県尼崎市神田中通3丁目29。


最寄り駅は阪神尼崎駅。

駅北口には「尼崎中央公園」があるので、噴水の前を左手側へ進んでいきます。

横断歩道の向こうに「尼崎中央商店街」があります。

アーケードを進んでいって最初にある交差点を右手に曲がります。右手側に天下一品があるところです。

天下一品の隣にあるのが「大貫 本店」。

4人掛けと2人掛けのテーブル席があるお店で、カウンター席はありません。

メニューのメインとなっているのは中華そばとやきめしのセット。

ということで当然、セットを注文。中華そばは普通、やきめしはミニ。

スープはぱっと見は濃いめに思えたのですが、口当たりは非常にあっさり、さっぱりとした風味。さらっと喉を流れていきます。

麺は独自のたまご麺。もちっとした軽い歯ごたえがありつつ、あっさりスープとともにスルッとおなかに入っていく印象。

チャーシューはわりと大きめで食べ応えあり。

具材はこのほか、キクラゲと……

メンマ。

やきめしはかなり色が濃いめ。これはチャーシューの煮汁で炊いているからだとのこと。

特徴は、米粒同士がまったくくっつかないぐらいのぱらっとした仕上げ。また、色は濃いですが、味はラーメンと同じくあっさり目。ちょうどスープとの相性もいい感じで、セットで組み合わせて食べるのがベストです。