青森県産ふじりんごをふんだんに使用した「シロノワール アップルカスタード」をコメダ珈琲店で食べてきた

コメダ珈琲店の看板デザート「シロノワール」に季節のメニュー「シロノワール アップルカスタード」が2019年6月7日(金)から登場しています。ダイスカットした青森県産ふじりんご入りカスタードをふんわりデニッシュパンでサンドして、色鮮やかなりんご果肉入りソースをかけたソフトクリームを乗せたシロノワールは一体どんなスイーツに仕上がっているか、実際にお店で食べて確かめてみました、

季節のシロノワール「アップルカスタード」 の登場です! | 珈琲所コメダ珈琲店
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コメダ珈琲店に到着しました。

席に置いてあるメニューには、新作スイーツが掲載されていました。

注文して3分ほどでシロノワール アップルカスタード(税込750円)が運ばれてきました。

サイズを長辺約14.5cmのGoogle Pixel 3と比べるとこんな感じ。

ソフトクリームの上には赤色が鮮やかなりんごソースと、りんごの木の葉をイメージしたという緑色のフィアンティーヌがかかっています。

まずスプーンでソフトクリームを一口食べてみると、甘くて冷たいソフトクリームと甘酸っぱいりんごソースの風味がよくマッチして感じられました。ソースにはシャリシャリとしたりんごの果肉が入っていて、まるですりおろしたてりんごのような風味です。

次に、デニッシュ生地を食べてみます。ほかほかのデニッシュ生地の中にはりんごの果肉がたっぷり入ったカスタードクリームがサンドされていて、まるで焼きたてのアップルパイのような食べ心地。デニッシュとカスタードクリームともに甘さが控えめなので、さわやかなりんごの風味もあいまってさっぱりとした風味に仕上がっています。

デニッシュ生地にサンドされているカスタードクリームにはダイスカットされたりんごが入っています。このおかげで、焼きたてのデニッシュ生地の外側はサクサク、溶けたソフトクリームが染み込んだ中央部分はしっとり、そして中の果肉入りカスタードクリームはシャクシャクと、一口でバラエティ豊かな食感が楽しめます。

「シロノワール アップルカスタード」は一部店舗を除く全国のコメダ珈琲店で販売されていて、価格は税込750円です。また、食後のデザートにもぴったりな「ミニシロノワール アップルカスタード」も税込550円で注文可能です。