ジューシーな鶏もも肉と卵を旨辛みそで煮込んだ松屋の「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」を食べてきた

2019年2月5日から松屋のメニューに鶏もも肉と卵を旨辛味噌ダレで煮込んだ「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」が登場しています。合わせみその風味とピリッとした辛さが特徴の松屋特製の旨辛味噌ダレを使用した新メニューは体が芯から温まって寒い季節にぴったりとのことなので、さっそく松屋に行って食べてきました。

鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳新発売！｜松屋フーズ
https://www.matsuyafoods.co.jp/2019/01/30/4701/

松屋に到着しました。

店頭には新メニューの登場をアピールするのぼりが掲げられていました。

お店に入って注文後、5分ほどで税込650円の「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」が運ばれてきました。新メニューの発売を記念して2月19日の15時までライス並盛から大盛への変更が無料サービスとのことなので、ごはんは大盛りを注文してみました。

鍋は固形燃料の火でぐつぐつと煮立っていて、運ばれてきたとたんに辛味噌の香りが立ち上ってきて食欲を刺激してきました。たっぷりと盛られた刻みねぎの上には白ごまがかかっています。

油揚げとわかめが具のみそ汁が付いてきます。

さっそく鶏もも肉を一口食べてみると、ぷりぷりの食感の肉からジューシーな肉汁があふれ出てきてきました。甘辛い旨辛味噌ダレと肉汁のうまみが絡み合ってお互いを引き立てています。

割り下はみその風味が濃厚な味付けで、スプーンですくって一口すすってみると全身から汗が吹き出すような辛さ。とはいえ舌がひりひりして食べられないほどの辛さではなく、甘辛いみそのコクとよくマッチしていてまさに旨辛といった味わいに仕上がっています。

煮卵は中までしっかりダシの味が染みていて、ほくほくしています。

固形燃料は20分ちょっとの間ずっと燃えていたので、ゆっくりと味わっても最後までアツアツの鍋が楽しめました。

「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」は2019年2月5日から一部を除く全国の松屋で販売されていて、価格は税込650円です。持ち帰りも可能ですが、みそ汁は付きません。また、大井競馬場店・西宮名塩SA店・関西学院大学店など一部の店舗では取り扱っていないので注意が必要です。