グリル野菜とチーズがチキンをいっそう引きたてるというケンタッキーの新作「カーネルクラシックサンド」を食べてみた

2014年11月1日から創業者カーネル・サンダースのレシピである「野菜のグリル」をヒントに開発した、5種の野菜とチーズがチキンをいっそう引きたてるという「カーネルクラシックサンド」を販売しています。創業者の名を冠したサンドがどんな感じに仕上がっているのかが気になったので、実際にお店に行って食べてきました。

ケンタッキーフライドチキン
http://www.kfc.co.jp/top.html

「オリジナルチキン」のおいしさそのままに国内産胸一枚肉を使用した骨なしチキン 「骨なしケンタッキー」 11月1日　発売 カーネル秘伝のレシピをもとに開発した新サンド ～5種の野菜とチキンの絶妙なバランス～ 「カーネルクラシックサンド」　同時発売
(PDFファイル) http://japan.kfc.co.jp/news/news141021kfc.html

ということで、お店に到着。

レジの後ろにはしっかりとカーネルクラシックサンドの写真が掲げてありました。

カーネルクラシックサンドは単品で税込490円、ドリンクMとポテトSがついたクラシックサンドセットが税込750円、デラックスクラシックサンドセットが税込980円となっていますが、今回はランチタイムだったのでクラシックサンドセットを税込690円で購入。

カーネルクラシックサンドは、創業者カーネル・サンダースの描かれた箱に入っていました。

パカリ。野菜のグリルが使ってあるとのことですが、箱を開けただけの状態では見当たりません。

iPhone 5と比べると大きさはこのくらい。

高さはiPhone 5の5分の3ほどです。

バンズには全粒粉を使用。表面にはケシの実とゴマが載っています。

バンズをはがしてみると、マヨネーズっぽいソースとレタス、輪切りトマト、チーズが挟まれていることが分かります。

チーズの下にはオリジナルチキンと同様の調理法で揚げた国内産チキンの胸一枚肉。

チキンの下にはズッキーニ・赤ピーマン・黄ピーマンのグリルを香ばしい特製醤油ソースで絡めたものを発見。

胸一枚肉はかなりボリュームがあるため少し持ちにくいのですが、さっそく食べてみます。

食べてみると、シャキシャキのレタス・トマト・弾力のある一枚肉で、しっかり「食べている」という食感があります。オリジナルチキンと同じ製法で揚げられているお肉は適度にスパイシーなのですが、チーズとマヨネーズがクリーミーさをプラスしています。お店や作る人によって差があると思うのですが、今回はグリル野菜が少なかったのかマヨネーズやチキンのスパイシーさにやや負けている印象。しかし、チキンの下に敷いてあるという構造上、舌の上にダイレクトにグリル野菜が触れる瞬間もあり、香ばしい野菜と深みのある醤油ソースも感じられました。全面的にグリル野菜を押し出しているわけではないのですが、逆にいうと文字通り「チキンを引き立てている」という感じ。サンド全体でレタス・トマト・ズッキーニ・赤ピーマン・黄ピーマンが使われているのでジャンクさはそこまで強くなく、女性にも好まれそうです。

なお、カーネルクラシックサンドは全国のKFC店舗で販売が行われますが、一部、販売しない店舗もあるとのことなので事前に確認しておくと確実です。