色とりどりのフルーツとホイップクリームを豪華にのせたEggs ‘n Things「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」を食べてみた
ハワイ初のカジュアルレストランEggs 'n Things(エッグスンシングス)で、「プリン・ア・ラ・モード」をモチーフにした「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」が2018年6月4日(月)から期間限定で登場しています。フルーツとホイップクリームをふんだんにのせて具だくさんで豪華なパンケーキを味わってきました。
~Eggs ’n Thingsから気分が上がるレトロ可愛いパンケーキが登場~ 「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」 6月4日(月)~7月1日(日)期間限定販売 | Eggs 'n Things
http://www.eggsnthingsjapan.com/news/180530.html
今日から6月????
— EGGS 'N THINGS JAPAN (@eggsn_harajuku) 2018年6月1日
今月の新作は『パンケーキ・ア・ラ・モード?8種のフルーツパンケーキ?』??プリン・ア・ラ・モードをモチーフとし、色とりどりな8種のフルーツにハニージュレをトッピングした初夏の爽やかさを感じるレトロで可愛い一皿??6/4(月)?7/1(日)の期間限定です? pic.twitter.com/4fzR8f2CA2
エッグスンシングスに到着。
お店の前には、新登場したパンケーキを知らせるパネルがあります。
休日ということもありお店は満席。8人ほどの行列ができていました。
待っている間に店員さんからメニューを受け取ります。
メニューには、今回の目当ての品「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」が目立つところにあり、店員さんによると「オススメの品」とのこと。
順番になり、店内で注文してから10分ほどで「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」(税別1680円)が到着。パンケーキの上に山盛りのホイップクリームがのせられています。このパンケーキは、プリン・ア・ラ・モードをモチーフとして、フルーツとジュレがお皿に添えられています。
ホイップクリームを含めた高さは14cmほどでiPhone 7(長辺13.8cm)と比べるとこんな感じ。
ホイップクリームには、カラメルのようなソースがかけられています。
ホイップクリームは温かいパンケーキの上にのっているので、溶けて徐々に傾いていき……
上にのっていたサクランボが落ちてしまうので、早めに食べ始めるのがオススメ。
ホイップクリームの下には4段重ねのパンケーキがあり、ホイップクリームとの間にはバナナのスライスを挟んでいます。
皿にはフルーツがのっています。パンケーキの横には、アンデスメロン。
他にイチゴ・ブルーベリー・ルビーグレープフルーツ・オレンジ・キウイに加えてサクランボとバナナで全8種類。また、透明で涼しげなハニージュレも添えられています。
ホイップクリームはフワフワ。
4段重ねのパンケーキは、ナイフで切るのに少し手間取るぐらいのボリュームがあります。
パンケーキはシンプルな味付け。ほんのりと甘味があって、少し塩味が効いています。控えめな味付けなのでホイップクリームの甘さとコク、そしてソースの芳ばしさなどの味付けを引き立てます。モチモチとした食感でフワフワのホイップクリームに歯ごたえを加えています。
甘酸っぱいオレンジやグレープは口の中をサッパリさせます。
ハニージュレはやさしい甘さ。
パンケーキがたっぷりあるのでホイップクリームだけでなく、フルーツをのせて食べてもグッド。
ホイップクリームとパンケーキにはソースがもともとかけられていますが、テーブルに用意されているソース「グアバ」(左)、「ココナッツミルク」(中)、「メープル」(左)をお好みで加えることも可能です。
「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」は2018年7月1日(日)までの期間限定のパンケーキ、全国のエッグスンシングス店舗で注文可能なので、エッグスンシングスの店舗は以下のリンクからチェックしてみてください。
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