モスバーガー、初の韓国風メニュー「スープごはん ユッケジャン」を発売

モスバーガーが売上好調な「モスのごはん」シリーズの新商品として、3月30日（金）からモスバーガー初の韓国風メニュー「スープごはん　ユッケジャン」を春夏の季節限定で緑モスで発売するそうです。税込590円。

なお「モスのごはん」シリーズは、昨年夏に販売開始以来、マスメディアでの広告宣伝を行わない中で商品全体の売上構成比3～4％を維持しているとのこと。すごいですねこりゃ。

詳細は以下の通り。
～モスバーガー初！韓国風新メニュー「モスのごはん」シリーズとして販売～
「スープごはん　ユッケジャン」新発売（PDFファイル）

このリリースによると、冬は身体を温め、夏はスタミナをつけるといわれている韓国料理が日本人の食生活に定着していることから、初の韓国風メニューの導入に踏み切ったそうです。

ちなみにユッケジャンとは、細切りにした牛肉にネギやニンニクなど刺激性の強い野菜をたっぷり入れ、甘辛い韓国の唐辛子味噌、コチュジャンなどで味付けした辛く体が温まるスープのことで、韓国では夏バテを防ぐ栄養食として親しまれているとのこと。

そして「スープごはん　ユッケジャン」は、数種類の野菜の旨味が溶け込んだ牛のテールスープに、煮干のエキスを加え、甘辛さの決め手となるコチュジャン等で味を整えたもので、辛さだけでなく、コクがありまろやかな味わいで、具材に大根やにんじん、ぜんまいを始めとした野菜をたっぷり使用したヘルシーな商品となっているそうです。

また、「スープごはん　ユッケジャン」の発売にあわせて、現在販売されている「スープごはん　トマトポトフ（税込590円）」が夏用になって再登場するほか、昨年同時期に販売されていた「サラダごはん　とり竜田」（税込480円）が販売されるそうです。現在販売中の「サラダごはん　タコライス」（税込480円）は継続販売。