ハウス食品、「とろうま牛角煮カレー＜中辛＞」など発売

インスタントカレーを買ってきて何が悲しいかというと、中に入っている肉。大きさは結構あるのですが、なんというかパサパサ感が強いのが多いわけです。

が、今回のハウス食品が10月30日（月）から新発売する「とろうま牛角煮カレー＜中辛＞」「とろうま豚角煮カレー＜中辛＞」は、ハウス独自の技術「やわらかジューシー製法」（特許出願中）で仕上げた「とろうま角煮」が入っているそうです。価格は各284円（税別）。ほほぅ…興味深い。

「やわらかジューシー製法」の詳細は以下の通り。
ハウス　とろうま牛角煮カレー＜中辛＞　とろうま豚角煮カレー＜中辛＞10月30日から全国で新発売 : ニュースリリース : ハウス食品

リリースによると「やわらかジューシー製法」とは、肉汁を閉じ込めて逃がさないハウス独自の製法。レトルトカレーの従来の具材肉に比べ「やわらかさ」「うまみ」がしっかり残るジューシーな味わいを実現してくれるらしい。入っている量は40グラム。内容量が210グラムなので、そのうちの約5分の1ぐらい。かなりのボリュームが期待できそう。

また、この角煮ももちろんただの角煮ではなく、「牛」「豚」それぞれに合ったスパイスで味付けをし、じっくり煮込むことで「カレーに合う」角煮に仕上げているそうです。隠し味も素材別で使い分けており、牛角煮はりんご、豚角煮はパイナップルという凝り具合。

何というか、妙に気合いが入っているわけですが、実際のところはどんな感じなのでしょうかね。期待大。